(http://www.babapena.com/)
Грилована сьомга и задушен грах
Продукти за 4 порции:
4 котлета сьомга
1/2 лимон
3с.л. зехтин
1с.л. кафява захар
щипка сол
щипка от подправката Лимонов пипер
За задушен грах:
2ч.ч. пресен грах
щипка сол
1с.л. краве масло
Приготвяне:
В купичка се смесват сокът от половин лимон, 3с.л. зехтин, 1с.л. кафява захар и щипка сол. Разбиват се с бъркалка. Котлетите риба се поръсват с Лимонов пипер. Поливат се с марината. Сьомгата се маже от всички страни. Маринатата попива в рибното месо. Взема се грил- тиган. Съдът се поставя на включен котлон. Котлетите се запичат от двете страни. Около 5- 10 минути са достатъчни на всяка страна.
Грахът се измива и поставя в тенджера. Налива се 1ч.ч. вода. Поръсва се щипка сол. Съдът се похлупва. Грахът се вари на кротък огън 20- 30 минути. Накрая се отхлупва, за да се добави 1с.л. краве масло. Отново се похлупва и оставя да се задушава на изключен котлон.
В порция се поднася сьомга, гарнирана с грах.
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2012/06/19