За да се задържат на власт, старите комунисти се съюзяват с ДПС, общностната партия на мюсюлманското малцинство, турци и помаци (ислямизирани българи), но също и с една екстремно дясна партия – Атака. Немислим априори, защото в порив на фалшив патриотизъм, предназначен да скрие провала му, комунистическият режим преследва турците в последните години на управлението си. [...]
The post Престижното френско издание “Ле Нувел Обсерватьор” с унищожителни реплики за Моника и Сергей Станишев appeared first on ExtremeCentrePoint.
/Поглед.инфо/ Бих искал да се обърна към теб с "приятелю", въпреки че не се познаваме - но нямаме основания да бъдем врагове. Всъщност не ме напуска чувството, че си ми далечен познайник, че сме се срещали някога някъде - не помня дали сред тихия заговорнически шепот на млади мечтатели за един нов, по-чист и по-справедлив свят, дали в партизанската землянка или в затворническата килия. Защото ти, приятелю - това съм аз преди много-много години!
Ей тук не можах да се сдържа и още преди да сме изяли сладкиша с круши се захванах с този. Интересното в него е съчетаването на хрупкави кори с плътно тесто пълно с орехи. Ако оставя обаче това настрана, то по-интересна ми се стори техниката на приготвяне, която изисква престояване на суровото тесто за една нощ в хладилник, а в самото тесто не се съдържат никакви набухватели.
Дали ще се изпече добре този сладкиш с това плътно тесто без бакпулвер беше въпросът, на който можех да си отговоря само като опитам рецептата. Все пак имах някакви надежди за успех, тъй като я взаимствах от едно гръцко кулинарно списание, а там да ви кажа не си играят да преписват неизпробвани рецепти. Има такова списание и у нас и ти знаеш кое е. Между другото ноемврийският брой е пълен с познати, уютни и мили рецепти, на които също съм хвърлила око за ежедневно ползване. Готвене без снимки и без излишно суетене. Но за ореховия сладкиш имах думата.
Ако искаш да си приготвиш нещо сладко и то веднага, този сладкиш не е подходящ. Така става, защото след като се забърка тестото, то се оставя не във фурната, а в хладилника. Официално (според автора на рецептата) престояването му за една нощ на студено ще го успокои от насъбралия се въздух по време на разбиването и ще предотврати некотролеруемо напукване по време на печенето. В такъв случай очаквам идеално гладка повърхност и наистина получавам точно това. Неофициално (според мен) престояването на тестото за сладкиша развива неописуемо съчетание от вкусове, в което най-много струва ми се доминира ароматът на двадесет и петте грама ром добавени в него. Плътното тесто остава изненадващо сочно след изпичането, а сладостта му е умерена. Но освен открояващият се аромат на ром в сладкиша, в него ми харесва и съчетанието му с хрупкави кори, които поръсени обилно с пудра захар вече напълно завършват десерта.
Адаптирано от списанието Γλυκές ιστορίες
Тази рецепта е подходяща за оползотворяване на останали кори за баница от приготвянето на нещо друго, за което не са необходими всичките листа от една опаковка. В рецептата от списанието се изискват шест кори, но аз разполагах с четири и използвах само толкова. С шест би се получил още по-хрупкав и рошав на повърхността.
Ако изгаряш от желание да приготвиш сладкиша, но се налага да купиш цяла опаковка кори за баница и се чудиш какво да направиш с останалите, погледни предложенията в края на този пост.
Посочените дози са за 10-12 порции.
Продукти:
Първо се приготвя сместа за сладкиша и се оставя за една нощ в хладилник. В купа се смесват маслото, захарта и фино смлените орехи и се разбиват с миксер докато сместа стане кремообразна. Едно по едно се добавят яйцата, като след всяко сместа се разбива хубаво. Добавя се ромът. Накрая се изсипва брашното и се разбърква с дървена лъжица. Купата се покрива със стреч фолио и се оставя в хладилник за една нощ.
На другия ден се продължава със загряване на фурната на 170°C. Форма за кейк или тава с диаметър 22-24 см се намазва обилно с разтопено масло.
Във формата се поставя една кора като се оставят краищата ѝ да стърчат извън нея. Там където кората се опира на дъното на формата се намазва с разтопено масло.
Върху нея се поставя втора кора, също със стърчащи навън от тавата краища, но завъртяна така, че краищата ѝ да сочат в различна посока от тези на предходната. Намазва се с разтопено масло. Така се подреждат и останалите кори.
В тях се изсипва ореховата смес, разпределя се равномерно и се заглажда на повърхността.
Стърчащите краища на корите се сгъват последователно навътре, така че да покрият ореховата смес. Най-отгоре се намазват с разтопено масло.
Сладкишът се пече в предварително нагрятата фурна за 1 час. След като се извади от фурната се оставя да се охлади напълно в тавата преди да се разреже. Преди сервиране се поръсва с пудра захар.
Други рецепти от блога, за които са нужни само няколко броя фини кори:
Орехов сладкиш с хрупкави кори е публикация на Йоана Петрова от блога Кулинарно — в кухнята с Йоана
/Поглед.инфо/ Около 70 000 души очаква на митинга на БСП в събота новият председател на партийната организация на столетницата в София Калоян Паргов. Пред БНР той обясни, че идеята е лявото множество да призове за спиране на омразата и разделението в обществото.
И вчерашната среща в Курса по творческо писане бе изключително ползотворна за всички. Радослав Парушев-Чарли започна с обещанието, че ще се постарае лекцията да има определена изградена структура и спази обещанието си, преминавайки през различните елементи на писателската дейност. “В модерната литература всичко може да е наобратно, но за да пишем такава литература, първо трябва...
Момиче от Казанлък е в неизвестност от 7 ноември. Гергана Иванова Антонова е на 23 години.Според информация от нейни приятели Гергана...
Запечатан склад за пестициди с изтекъл срок на годност е причината за висока смъртност сред жителите на село Звиница, намиращо се на 25 км...
Изобретателни крадци в Италия измислиха революционен начин за източване на пари от банкомат - с помощта на прахосмукачка, съобщават...
Безогледно уриниране от плувците, трениращи в Младежкия дом в Бургас затвори басейна, съобщи Flagman.bg. Той не работи от събота, в момента се...
Безогледно уриниране от плувците, трениращи в Младежкия дом в Бургас затвори басейна, съобщи Flagman.bg. Той не работи от събота, в момента се...
Нова Телевизия снимка: Shutterstock Нова програма ще впряга алкохолиците в Амстердам в обществено полезен труд. Ако се включват в...
Комисията за борба с корупцията настоява за проверката заради двата сигнала, внесени от лидера на "България без цензура" Николай Бареков,...
Държавната комисия за енергийно и водно регулиране (ДКЕВР) прекрати откритата през февруари т.г. процедура за отнемане на лиценза на...
/Поглед.инфо/ Отново омраза... И то каква. За кой ли път? С горене на портрети и напън за линчуване...
beu.bg Знаете ли какво е Мурсалски чай? Защото хиляди хора по света отдавна знаят! Тази уникална българска билка е пазена в тайна години...
снимка: архив Жестоко задръстване от автомобили се е образувало на Аспарухов мост, в посока квартала. Причината – малко по-рано са се...
снимка: Георги Димитров - Бруно Времето ще е предимно облачно със слаби превалявания от дъжд, главно в югоизточните райони. Ще духа до...
Няма пострадали след инцидента с горящата кола на кръстовището на бул "Осми Приморски полк" и "Д-р Анастасия Железкова". Това заяви...
Един от най-бързо развиващите се новинарски сайтове в страната Petel.bg отбеляза нов рекорд, което доведе и до известни затруднения в...
Задават се безпрецедентни европейски избори. Досега те бяха сред най-скучните, най-слабо отразяваните, с най-ниско участие, но това е на път да се промени. Евродрамата изостри драматично чувствителността на хората, много от тях най-накрая разбраха поне част от залозите в европейската политика, скептиците се готвят за силен резултат. Време е за кампания, 6 месеца по-рано.
/Поглед.инфо/ Слави Трифонов призна, че най-голямата му любов е певицата Алекс Раева.
/Поглед.инфо/ Сметната палата ще провери имуществените декларации на Бойко Борисов от периода, в който е бил на длъжност главен секретар на МВР до сега. Това реши Комисията за борба с корупцията и конфликт на интереси към Народното събрание.
Нищо не искам да се случва с таксиметровия шофьор. Той трябва да получи справедлива присъда. Това каза пред Нова телевизия Мирослава...
Кола гори на кръстовището на "Осми Приморски полк" и "Железкова" във Варна. Очаквайте видео от мястото. Кадър - naemi-varna.com
Видео: naemi-varna.com/ Наш читател изпрати видео от катастрофата на бул. "Осми Приморски полк" и "Д-р Анастасия Железкова". Още не е ясно какво...
Преди близо половин година едно 11-годишно дете загина на училищното игрище. Ангел Капсъзов издъхна, докато играе футбол със свои...
"Изсъхнах в нощта, когато ми позвъниха, че пиян шофьор е убил и двете ми деца. Липсата много тежи, болката е голяма, не може да се опише....
Видео с участието на Димитър Бербатов е тотален хит в Англия и особено сред феновете на "Ливърпул". Откъсът, който трае само няколко...
Бебе е родено живо и здраво от майка, изпаднала в мозъчна смърт в 15-та седмица от бременността, съобщиха от болницата в унгарския град...
Слаб земен трус е регистриран на територията на страната в 14:34 ч., показва справка в сайта на Националния институт по геофизика към БАН,...
М. Илиева: Език на омразата се шири в публичната сфера, а институциите бездействат
Цацаров като гражданин подкрепя 112-те общественици
ПОЗИЦИЯ на БХК относно приетия от МС законопроект за изменение и допълнение на Закона за убежището и бежанците
Легендарният баскетболист Тодор Стойков за пореден път изля мъката си по любимия футболен „Спартак 1918“. Той направи изявлението по...
Баскетболната легенда Тодор Стойков подкрепи каузата за борба с диабета. Той е посланик на информационна кампания "Открито за диабета"...
Стара Загора вече заема второ място в България по брутен вътрешен продукт на глава от населението. Доскоро тази позицията бе запазена за...
„Не намирам данни за полицейско насилие, мисля, че полицията изпълни задълженията си”. Това обяви днес главният прокурор Сотир Цацаров в...
Вихрен Манев ще ръководи мача-реванш за купата между „Ботев“ (Пд) и „Черно море“ в неделя в Пловдив. Негови асистенти ще са Веселин Мишев...
Седемнайсетгодишно момче уби човек на улицата без никаква причина с един единствен удар, след като се смеел и казал на приятели: "Ще взема...
снимка: Нова Телевизия Лекарите в Монтанската болница извадиха 7-килограмов тумор от корем на млада жена. Образуванието е било толкова...
Съдийската комисия към БФС наказа двама варненски съдии за допуснати грешки на мача „Черноморец“ - „Локомотив“ (Сф). На главния арбитър...
Представители на осем от отборите в „А“ група се явиха на среща с цялата съдийска колегия, която се провежда в момента в столичен хотел....
Морската градина във Варна участва в кампания във Facebook за освежаване на любими места за срещи в българските градове под мотото Here’s To...
Тази снимка взриви фейсбук - тя бе споделяна и тълкувана стотици пъти. Публикува я първо в личния си профил авторът й - Стефан Стефанов....
адв. Теодор Тодоров, "Труд" Напоследък станаха много популярни т.нар. бързи кредити (т.е. кредити за суми под 400 лв.). От една страна, заради...
Треньорът на „Черно море“ Георги Иванов-Гонзо привлече в представителния тим един от голмайсторите на юношите Кристиян Пешков....
снимка: Община Варна Питима експерти от община Варна ще трябва да представят до месец проект за правилник за реда и критериите по...
Кадрови проблеми притесняват треньора на Черно море-Порт Варна Денислав Коцев преди домакинския мач с Левски от Националната...
2004 - 2018 Gramophon.com