Престижното френско издание “Ле Нувел Обсерватьор” с унищожителни реплики за Моника и Сергей Станишев

За да се задържат на власт, старите комунисти се съюзяват с ДПС, общностната партия на мюсюлманското малцинство, турци и помаци (ислямизирани българи), но също и с една екстремно дясна партия – Атака. Немислим априори, защото в порив на фалшив патриотизъм, предназначен да скрие провала му, комунистическият режим преследва турците в последните години на управлението си. [...]

The post Престижното френско издание “Ле Нувел Обсерватьор” с унищожителни реплики за Моника и Сергей Станишев appeared first on ExtremeCentrePoint.

Писмо до непознат студент - Анжел Вагенщайн

/Поглед.инфо/ Бих искал да се обърна към теб с "приятелю", въпреки че не се познаваме - но нямаме основания да бъдем врагове. Всъщност не ме напуска чувството, че си ми далечен познайник, че сме се срещали някога някъде - не помня дали сред тихия заговорнически шепот на млади мечтатели за един нов, по-чист и по-справедлив свят, дали в партизанската землянка или в затворническата килия. Защото ти, приятелю - това съм аз преди много-много години!

Орехов сладкиш с хрупкави кори

Орехов сладкиш с хрупкави кори

Ей тук не можах да се сдържа и още преди да сме изяли сладкиша с круши се захванах с този. Интересното в него е съчетаването на хрупкави кори с плътно тесто пълно с орехи. Ако оставя обаче това настрана, то по-интересна ми се стори техниката на приготвяне, която изисква престояване на суровото тесто за една нощ в хладилник, а в самото тесто не се съдържат никакви набухватели.

Дали ще се изпече добре този сладкиш с това плътно тесто без бакпулвер беше въпросът, на който можех да си отговоря само като опитам рецептата. Все пак имах някакви надежди за успех, тъй като я взаимствах от едно гръцко кулинарно списание, а там да ви кажа не си играят да преписват неизпробвани рецепти. Има такова списание и у нас и ти знаеш кое е. Между другото ноемврийският брой е пълен с познати, уютни и мили рецепти, на които също съм хвърлила око за ежедневно ползване. Готвене без снимки и без излишно суетене. Но за ореховия сладкиш имах думата.

Ако искаш да си приготвиш нещо сладко и то веднага, този сладкиш не е подходящ. Така става, защото след като се забърка тестото, то се оставя не във фурната, а в хладилника. Официално (според автора на рецептата) престояването му за една нощ на студено ще го успокои от насъбралия се въздух по време на разбиването и ще предотврати некотролеруемо напукване по време на печенето. В такъв случай очаквам идеално гладка повърхност и наистина получавам точно това. Неофициално (според мен) престояването на тестото за сладкиша развива неописуемо съчетание от вкусове, в което най-много струва ми се доминира ароматът на двадесет и петте грама ром добавени в него. Плътното тесто остава изненадващо сочно след изпичането, а сладостта му е умерена. Но освен открояващият се аромат на ром в сладкиша, в него ми харесва и съчетанието му с хрупкави кори, които поръсени обилно с пудра захар вече напълно завършват десерта.

Орехов сладкиш с хрупкави кори

Орехов сладкиш с хрупкави кори

Адаптирано от списанието Γλυκές ιστορίες

Тази рецепта е подходяща за оползотворяване на останали кори за баница от приготвянето на нещо друго, за което не са необходими всичките листа от една опаковка. В рецептата от списанието се изискват шест кори, но аз разполагах с четири и използвах само толкова. С шест би се получил още по-хрупкав и рошав на повърхността.

Ако изгаряш от желание да приготвиш сладкиша, но се налага да купиш цяла опаковка кори за баница и се чудиш какво да направиш с останалите, погледни предложенията в края на този пост.

Посочените дози са за 10-12 порции.

Продукти:

  • 4 фини кори за баница
  • 80 г масло, разтопено и охладено за намазване на тавата и корите
  • 125 г меко масло
  • 130 г захар
  • 180 г орехи, фино смлени в кухненски робот
  • 3 яйца, със стайна температура
  • 25 мл тъмен ром
  • 45 г брашно
  • пудра захар за поръсване

Първо се приготвя сместа за сладкиша и се оставя за една нощ в хладилник. В купа се смесват маслото, захарта и фино смлените орехи и се разбиват с миксер докато сместа стане кремообразна. Едно по едно се добавят яйцата, като след всяко сместа се разбива хубаво. Добавя се ромът. Накрая се изсипва брашното и се разбърква с дървена лъжица. Купата се покрива със стреч фолио и се оставя в хладилник за една нощ.

На другия ден се продължава със загряване на фурната на 170°C. Форма за кейк или тава с диаметър 22-24 см се намазва обилно с разтопено масло.

Приготвяне на корите за сладкиша

Във формата се поставя една кора като се оставят краищата ѝ да стърчат извън нея. Там където кората се опира на дъното на формата се намазва с разтопено масло.

Приготвяне на корите за сладкиша

Върху нея се поставя втора кора, също със стърчащи навън от тавата краища, но завъртяна така, че краищата ѝ да сочат в различна посока от тези на предходната. Намазва се с разтопено масло. Така се подреждат и останалите кори.

Ореховата смес разпределена в корите

В тях се изсипва ореховата смес, разпределя се равномерно и се заглажда на повърхността.

Сгъване на корите над ореховата смес

Стърчащите краища на корите се сгъват последователно навътре, така че да покрият ореховата смес. Най-отгоре се намазват с разтопено масло.

Оформеният сладкиш се намазва с разтопено масло

Сладкишът се пече в предварително нагрятата фурна за 1 час. След като се извади от фурната се оставя да се охлади напълно в тавата преди да се разреже. Преди сервиране се поръсва с пудра захар.

Изпеченият сладкиш

Други рецепти от блога, за които са нужни само няколко броя фини кори:

Кулинарно - в кухнята с Йоана

Орехов сладкиш с хрупкави кори е публикация на от блога Кулинарно — в кухнята с Йоана

Калоян Паргов: Около 70 000 души очакваме на митинга на БСП в събота

/Поглед.инфо/ Около 70 000 души очаква на митинга на БСП в събота новият председател на партийната организация на столетницата в София Калоян Паргов. Пред БНР той обясни, че идеята е лявото множество да призове за спиране на омразата и разделението в обществото.

Радослав Парушев-Чарли за това как да пишем по-добре

И вчерашната среща в Курса по творческо писане бе изключително ползотворна за всички.  Радослав Парушев-Чарли започна с обещанието, че ще се постарае лекцията да има определена изградена структура и спази обещанието си, преминавайки през различните елементи на писателската дейност. “В модерната литература всичко може да е наобратно, но за да пишем такава литература, първо трябва...

23-годишно момиче от Казанлък е в неизвестност

Момиче от Казанлък е в неизвестност от 7 ноември. Гергана Иванова Антонова е на 23 години.Според информация от нейни приятели Гергана...

Пестицидна бомба паникьосва село

Запечатан склад за пестициди с изтекъл срок на годност е причината за висока смъртност сред жителите на село Звиница, намиращо се на 25 км...

Обраха банкомат с прахосмукачка

Изобретателни крадци в Италия измислиха революционен начин за източване на пари от банкомат - с помощта на прахосмукачка, съобщават...

Безогледно уриниране затвори басейна на Младежкия дом в Бургас

Безогледно уриниране от плувците, трениращи в Младежкия дом в Бургас затвори басейна, съобщи Flagman.bg. Той не работи от събота, в момента се...

Витлеемското магаре

Слушай, Бобо!
Във Витлеем, в пещерата на овчарите, се роди детето, предопределено да спаси човечеството. Небето се проясни, наедряха звездите. От тях се отдели най-светлата, затрептя и се спусна над бедната колиба, гдето беше се появил човекът-звезда.
Бащата Йосиф, който беше дошъл тука набързо, като не намери из дрехите си друго, разкъса ризата, направи пелени, повиха новороденото и го поставиха в яслите, гдето овчарите туряха слама на магарето.
Оттогава, Бобо, всички бащи жертвуват и последната си риза за доброто на малките си деца и понякога са принудени да ходят съвсем без ризи само и само децата им да бъдат облечени.
Овците лежеха в дъното на пещерата, а между тях лежеха овчарите, за да се топлят. Като видяха необикновената светлина, която изпълни пещерата, те станаха уплашени и отидоха да видят какво се е случило. Като съгледаха голямата звезда, която простираше светлата си опашка като ветрило по цялото небе, те паднаха на колене и почнаха да се молят.
Един от овчарите се досети и припна в близкия град Ерусалим да обади за чудото и да иска помощ от полицията и бакшиш. В участъка стражарите го набиха хубаво, загдето ги събуди посред нощ, изритаха го навън и му казаха да си върви.
Овчарят се върна в пещерата сърдит. Той влезе намръщен и беше готов да изпъди чужденците, които бяха дошли да пренощуват, но като видя малкото дете, което тихо спеше в яслите на магарето, сърцето му се смили, той посегна с ръката си, помилва го и се отдалечи в дъното на пещерата, дето беше се сврял, треперещ от страх, другарят му.
— Да, ти стоиш тука, а мене ме биха — каза дошлият.
— Мълчи, не говори, приятелю! Не знаеш ли, че нито едно велико събитие за народите не може да мине, без да не пострада някой невинен?
— Че какво велико събитие е станало, та трябваше да страдам аз?
— Докато тебе те нямаше, дойдоха ангели с песни и възвестиха, че тая нощ тук, в нашата пещера, се е родил многоочакваният юдейски цар.
Като чу това, битият овчар почна да блъска главата си о студените камъни и да се окайва.
— Защо не знаех това по-рано! Вместо да ме бият, щяха да ме възнаградят богато… Защо не знаех!
И той изскокна пак от пещерата и наново отиде в града, за да извести за великото събитие и да вземе богатата награда, за която му се запали главата.
Овчарят, който остана, вдигна се полека и с тихи стъпки отиде пред яслите, гдето лежеше младенецът, за да му се поклони.
Но когато се приближи, той видя, че магарето, което беше вързано за яслите, скубеше сламата изпод младенеца и спокойно хранеше изгладнялата си душа. Понеже животното разваляше леглото на новороденото и с дърпането си тръскаше дървените ясли, овчарят, преди да се поклони, вдигна тоягата си и почна да удря с всичка сила магарето.
— Защо го биеш? — обади се бащата Йосиф.
— За да се научи на ум.
— За да научиш някого на ум, потребно е да бъдеш по-умен от него — рече Йосиф. — То е гладно и има нужда да се нахрани. Каква е, прочее, вината му?
— Извинете — каза овчарят, — но това е последната слама, която ни е останала…
— Като е така — каза Йосиф, — отвържи го и му дай тръните, които си струпал пред входа за огън, Овчарят се засмя:
— Че как ще яде тръни?
— За да успокоиш гнева си и за да ти остане сламата, ще яде — каза Йосиф.
Овчарят отвърза магарето и го заведе при тръните. Понеже животното бе гладно, то, макар че го бодяха, почна да яде лакомо.
Овчарят, като го гледаше как се мъчи, каза:
— Още един невинен пострада при великото събитие.
Оттогава, Бобо, магаретата, когато са гладни, се задоволяват, ако намерят да попасат даже тръне.
Докато ставаше това, вън се чу глъчка и шум от камшик, който плющеше по гърба на някого.
Овчарят отиде към вратата да види какво има. Запъхтян пристигаше другарят му, върху когото бе яхнал, като на магаре, човек със златошита одежда, с чалма, украсена с диамант, с вид важен и строг. Той скочи от гърба на носача, втурна се в пещерата и падна на колене пред новороденото.
— Кой е тоя?
— Това е управителят на Ерусалим, комуто занесох новината — отговори овчарят, които донесе големеца.
— Какво те възнагради?
— Понеже накуцва с единия си крак, той, възрадван от новината и желаещ да получи изцерение за недъга си, възседна ме и ме би с камшика си, за да го донеса по-бързо.
— Казах ти, приятелю, че при всяко велико събитие не може да не пострада някои невинен.
Овчарят, който донесе велможата, като видя магарето пред вратата, което ядеше тръните, ядоса се, грабна тоягата и почна да му нанася жестоки удари.
— Проклета твар! Ти ядеш тръните, които съм приготвил за огън, а аз изпълнявах твоята служба — да мъкна на гърба си управителя.
Магарето почна да се гърчи, да скача от болки и нададе ужасен рев.
В това време пристигнаха с камили влъхви и велможи, които придружаваха царе, дошли от изток, да се поклонят на току-що родения спасител.
Стражата, която ги придружаваше, пристъпи към входа, размаха камшици и почна да удря двамата овчари и магарето, които бяха пред входа.
— Отворете път, за да се поклоним на спасителя.
Овчарите уловиха магарето за повода и с бяг се отдалечиха настрана, а велемъдрите царе от изток се смяха от сърце на тяхното паническо бягство.
Като снеха тежките товари с подаръци, дошлите навлязоха вътре и паднаха пред спасителя да му се поклонят.
А битите и изгонени, като се хващаха за болните си меса, гледаха отдалече и трепереха.
— Кой се е родил, приятелю? — попита овчарят, който донесе управителя. — Спасителят на света.
— А какво спасение донесе на нас, когато в първия ден на неговото раждане изядохме боя! Виж, големците дойдоха с подкупи и присвоиха спасителя за себе си.
— Да, да, да… — потвърди с рев магарето, което стоеше настрана и се мъчеше да ближе изтръпналите си от тоягата меса. 

Елин Пелин

Безогледно уриниране затвори басейна на Младежкия дом

Безогледно уриниране от плувците, трениращи в Младежкия дом в Бургас затвори басейна, съобщи Flagman.bg. Той не работи от събота, в момента се...

Плащат с бира на алкохолиците в Амстердам

Нова Телевизия снимка: Shutterstock Нова програма ще впряга алкохолиците в Амстердам в обществено полезен труд. Ако се включват в...

Сметната палата проверява Борисов

Комисията за борба с корупцията настоява за проверката заради двата сигнала, внесени от лидера на "България без цензура" Николай Бареков,...

ЧЕЗ се размина с отнемането на лиценза си

Държавната комисия за енергийно и водно регулиране (ДКЕВР) прекрати откритата през февруари т.г. процедура за отнемане на лиценза на...

Отново омраза...

/Поглед.инфо/ Отново омраза... И то каква. За кой ли път? С горене на портрети и напън за линчуване...

Мурсалски чай – българското чудо, пазено в тайна години наред

beu.bg Знаете ли какво е Мурсалски чай? Защото хиляди хора по света отдавна знаят! Тази уникална българска билка е пазена в тайна години...

Верижна катастрофа на Аспарухов мост

снимка: архив Жестоко задръстване от автомобили се е образувало на Аспарухов мост, в посока квартала. Причината – малко по-рано са се...

Очаква ни променлива облачност, тук-там валежи

снимка: Георги Димитров - Бруно Времето ще е предимно облачно със слаби превалявания от дъжд, главно в югоизточните райони. Ще духа до...

Няма пострадали от инцидента с горящата кола във Варна

Няма пострадали след инцидента с горящата кола на кръстовището на бул "Осми Приморски полк" и "Д-р Анастасия Железкова". Това заяви...

67 хиляди души посетиха Petel.bg за един ден

Един от най-бързо развиващите се новинарски сайтове в страната Petel.bg отбеляза нов рекорд, което доведе и до известни затруднения в...

Шестмесечният спринт на евроизбори 2014

Задават се безпрецедентни европейски избори. Досега те бяха сред най-скучните, най-слабо отразяваните, с най-ниско участие, но това е на път да се промени. Евродрамата изостри драматично чувствителността на хората, много от тях най-накрая разбраха поне част от залозите в европейската политика, скептиците се готвят за силен резултат. Време е за кампания, 6 месеца по-рано.

Алекс Раева е голямата ми любов!

/Поглед.инфо/ Слави Трифонов призна, че най-голямата му любов е певицата Алекс Раева.

Сметната палата проверява доходите на Бойко Борисов

/Поглед.инфо/ Сметната палата ще провери имуществените декларации на Бойко Борисов от периода, в който е бил на длъжност главен секретар на МВР до сега. Това реши Комисията за борба с корупцията и конфликт на интереси към Народното събрание.

Майката на убитата на "Цариградско" Съни: Искам справедлива присъда за таксиметровия шофьор

Нищо не искам да се случва с таксиметровия шофьор. Той трябва да получи справедлива присъда. Това каза пред Нова телевизия Мирослава...

Кола гори на кръстовището до стадион "Тича" във Варна, очаквайте подробности!

Кола гори на кръстовището на "Осми Приморски полк" и "Железкова" във Варна.  Очаквайте видео от мястото. Кадър - naemi-varna.com

Eксклузивно видео: Кола гори след катастрофа на бул. "Осми Приморски полк" във Варна

Видео: naemi-varna.com/ Наш читател изпрати видео от катастрофата на бул. "Осми Приморски полк" и "Д-р Анастасия Железкова". Още не е ясно какво...

Няма виновен за смъртта на малкия Ангел

Преди близо половин година едно 11-годишно дете загина на училищното игрище. Ангел Капсъзов издъхна, докато играе футбол със свои...

Почернената майка от Крушевец: Изсъхнах в нощта, когато ми позвъниха, че пиян шофьор е убил и двете ми деца

"Изсъхнах в нощта, когато ми позвъниха, че пиян шофьор е убил и двете ми деца. Липсата много тежи, болката е голяма, не може да се опише....

Мрежичка на Бербатов тотален хит в Англия

Видео с участието на Димитър Бербатов е тотален хит в Англия и особено сред феновете на "Ливърпул". Откъсът, който трае само няколко...

Мъртва майка роди живо бебе

Бебе е родено живо и здраво от майка, изпаднала в мозъчна смърт в 15-та седмица от бременността, съобщиха от болницата в унгарския град...

Земетресение в Стара планина

Слаб земен трус е регистриран на територията на страната в 14:34 ч., показва справка в сайта на Националния институт по геофизика към БАН,...

М. Илиева: Език на омразата се шири в публичната сфера, а институциите бездействат

М. Илиева: Език на омразата се шири в публичната сфера, а институциите бездействат

Цацаров като гражданин подкрепя 112-те общественици

Цацаров като гражданин подкрепя 112-те общественици

ПОЗИЦИЯ на БХК относно приетия от МС законопроект за изменение и допълнение на Закона за убежището и бежанците

ПОЗИЦИЯ на БХК относно приетия от МС законопроект за изменение и допълнение на Закона за убежището и бежанците

Тодор Стойков: Аз и феновете не припознаваме „Спартак 1918“. Дано богат варненец го спаси!

Легендарният баскетболист Тодор Стойков за пореден път изля мъката си по любимия футболен „Спартак 1918“. Той направи изявлението по...

Тодор Стойков подкрепи каузата за борба с диабета (снимки)

Баскетболната легенда Тодор Стойков подкрепи каузата за борба с диабета.  Той е посланик на информационна кампания "Открито за диабета"...

Стара Загора изпревари Варна и вече е вторият „най-богат” град у нас

Стара Загора вече заема второ място в България по брутен вътрешен продукт на глава от населението. Доскоро тази позицията бе запазена за...

Цацаров: „Мисля, че полицията изпълни задълженията си”

„Не намирам данни за полицейско насилие, мисля, че полицията изпълни задълженията си”. Това обяви днес главният прокурор Сотир Цацаров в...

Вихрен Манев свири на „Черно море“ под тепетата

Вихрен Манев ще ръководи мача-реванш за купата между „Ботев“ (Пд) и „Черно море“ в неделя в Пловдив. Негови асистенти ще са Веселин Мишев...

Пубер уби непознат с един удар

Седемнайсетгодишно момче уби човек на улицата без никаква причина с един единствен удар, след като се смеел и казал на приятели: "Ще взема...

Лекари извадиха 7-килограмов тумор от корема на млада жена

снимка: Нова Телевизия Лекарите в Монтанската болница извадиха 7-килограмов тумор от корем на млада жена. Образуванието е било толкова...

Отнеха свирките на съдии от Варна

Съдийската комисия към БФС наказа двама варненски съдии за допуснати грешки на мача „Черноморец“ - „Локомотив“ (Сф). На главния арбитър...

Шеф на „Черно море“ на срещата на клубовете със Съдийската колегия

Представители на осем от отборите в „А“ група се явиха на среща с цялата съдийска колегия, която се провежда в момента в столичен хотел....

Морската градина във Варна в битка с 6 други любими места за срещи в страната

Морската градина във Варна участва в кампания във Facebook за освежаване на любими места за срещи в българските градове под мотото Here’s To...

На протеста.Тя: Пази се! Той: Дръж се!

Тази снимка взриви фейсбук - тя бе споделяна и тълкувана стотици пъти. Публикува я първо в личния си профил авторът й - Стефан Стефанов....

Как при дълг от 350 лв. да не връщаме 5000 лв.

адв. Теодор Тодоров, "Труд" Напоследък станаха много популярни т.нар. бързи кредити (т.е. кредити за суми под 400 лв.). От една страна, заради...

Гонзо привлече талант на „Тича“

Треньорът на „Черно море“ Георги Иванов-Гонзо привлече в представителния тим един от голмайсторите на юношите Кристиян Пешков....

Общински експерти изготвят правилник за средства по културата

снимка: Община Варна Питима експерти от община Варна ще трябва да представят до месец проект за правилник за реда и критериите по...

Черно море излиза за победа над Левски

Кадрови проблеми притесняват треньора на Черно море-Порт Варна Денислав Коцев преди домакинския мач с Левски от Националната...

VIVACOM с нов, уникален за България продукт HYBRID

VIVACOM с нов, уникален за България продукт HYBRID
VIVACOM пуска нов продукт без аналог на пазара в България. HYBRID e абонаментен план, който за пръв път предлага на потребителите гъвкавостта за контрол на разходите на предплатените пакети, съчетана с атрактивните условия на абонаментната услуга. Срещу 10 лв. на месец те получават 600 минути …

Страници: 1 | 2

Бързи връзки


Търсене


Архив

RSS Абонамент

Новини от Грамофон

"Новини от Грамофон" - Следете последните новини от България и чужбина обединени на едно място. Обновяват се през 1 минута.

 

  •  

Ново: Публикуване