М. Найденов: До 50% вода се влага в месни продукти

05/12/11 12:46
(http://www.klassa.bg/)

М. Найденов: До 50% вода се влага в месни продукти

Министърът на земеделието и храните д-р Мирослав Найденов обяви, че фирми влагат до 50% вода в месни продукти, с което заблуждават потребителите в грамажа, съобщиха от пресцентъра на МЗХ. Процесът в бранша се нарича тумблиране, при който в продуктите се инжектират вода и солеви разтвори. Солевите разтвори не са полезни за здравето, каза министърът. Има случаи, при които от 1.5 кг пиле, близо половин килограм е вода и соли. Започваме масови проверки с драконовски глоби и отнемане на лицензи на всички нарушители, допълни още министър Найденов. Освен това Българската агенция по безопасност на храните работи по създаването на черен списък на некоректните производители и преработватели на храни. В него ще влизат всички фирми, които не спазват хигиенните норми и изискванията за безопасно за потребителите производство. Министър Найденов подчерта, че вече има затворени хлебарници и преработвателни предприятия от БАБХ. /БГНЕС /www.bgnes.com

Прочети цялата новина

Публикувана на 05/12/11 12:46 http://www.klassa.bg/News/Read/article/168337_%D0%9C.+%D0%9D%D0%B0%D0%B9%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D0%B2%3A+%D0%94%D0%BE+50%25+%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%B0+%D1%81%D0%B5+%D0%B2%D0%BB%D0%B0%D0%B3%D0%B0+%D0%B2+%D0%BC%D0%B5%D1%81%D0%BD%D0%B8+%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B