Какво иска да хапне банкерът Хампарцумян преди края на света…

Пред вестник “24 часа” известни българи са споделяли кой каква вечеря би ял преди края на света. Докато Васко Василев предпочита сладкарница с боза, баничка и тулумбичка, а писателят Михаил Вешим - бира, банкерът Левон Хампарцумян дава следните предпочитания:

“Рецептата на известния банкер Левон Хампарцумян със сигурност би привлякла доста хора като негова компания за края на света, ако такъв идваше.

Ако е като за последно, значи няма да има нужда да се пести. Така че Хампарцумян би предложил седемстепенно меню, което започва с

ръжен хляб с черен хайвер от белуга с добре изстудено хубаво френско шампанско.

Следват ястие с крака от кралски краб с лек маслено-чеснов сос и чаша бяло вино. За да изчистим вкуса, се предлага сорбе от лимон.

Следващото кулинарно изкушение би бил бял гъши дроб с мадейра и коняк върху карамелизирани портокали.
Уникалният вкус на гъшия дроб изпъква с бяло вино шабли или сансер.

Отново, тъй като няма никакви ограничения заради края на света, ще следва пържола от кобе бийф (най-скъпото японско телешко, говедата се масажират и поят с бира) на плоча, с калифорнийско вино “Опус уан”.

След това има нужда от нещо по-леко като пилешки бульон с кротони с билки и лимонов сок.

За десерт: яйчно-млечен сладолед с различни пресни плодове. Всичко това ще приключи с уиски или коняк с пури… до края на света.”

От в. “24 часа“

Прочети цялата новина

Свързани новини: