Необходимите продукти за тези вкусни пържоли са: 3-4 вратни пържоли 1 глава кромид лук 1 глава чесън смлян пипер, сол за марината: 1 чаена чаша бира 2-3 супени лъжици олио мащерка, чубрица, изсушен копър и червен пипер 2-3 супени лъжици олио за сача Как да приготвим: Начукайте пържолите леко и ги потопете в марината, приготвена от изброените продукти. Похлупете съда и го пригответе за 2-3 часа в хладилника да поеме ароматите. Загрейте сача с олиото и изпържете до готовност отцедените от марината пържоли. Извадете ги настрани и в същата мазнина сложете нарязания на фини филийки чесън. Гответе докато омекнат и станат златисти. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте. Върнете пържолите в сача и разпределете върху тях сместа от лук и чесън. След 4-5 минути свалете от огъня. ...