Необходими продукти: 2 патладжана 4 домата 4 филета пилешко месо сол, черен пипер на вкус 4-5 с. л. соев сос 1 ч. л. сушен босилек майорана на вкус 100 мл зехтин сокът от 1 лимон 100 мл. бяло вино 200 г. пармезан Начин на приготвяне: Нарежете патладжаните на по-дебели кръгове и ги посолете. Оставете ги да се отцедят от горчивината, след което ги изплакнете. Всяко пилешко филе разрежете на 2 отделни по-тънки филета и всяко от тях на още 2. Овкусете пилешкото с подправки и лимонов сок. Мариновайте го за 10-15 минути и го изпържете леко в сгорещена мазнина. В намазнена тава започнете да редувате вертикално или под лек наклон кръгче патладжан, пилешко и домат, като ги редите в колони. Долейте 100 мл бяло вино отгоре, полейте със струя зехтин равномерно и поръсете с подправките....