(http://www.babapena.com/)
Пиле със сос “Винегрет”
Продукти:
1 охладено пиле
2 сварени яйца
150г олио
2- 3 кисели краставички
1ч.л. ябълков оцет
1ч.л. сол
1ч.л. мед
2с.л. горчица
1/2 глава лилав лук
щипка бял пипер
20г краве масло
щипка червен пипер
Приготвяне:
Пилето се измива много добре и се слага за варене в подсолена вода. Вари се в продължение на 80 минути, като периодично се обира кървавата пяна, изплувала на повърхността. Когато е готово, пилето се изважда от бульона и се обезкостява. Месото се подрежда в плато, поръсва със сол, червен пиер и сгорещено краве масло. Оставя се да изстине. В дълбока купа се слагат сварените яйцата, лукът и киселите краставички нарязани на ситно. Добавя се 2с.л. горчица, 1ч.л. мед, 1/2ч.л. сол, щипка бял пипер, 1ч.л. оцет и 150г олио. Разбива се с пасатор. След това сосът се налива в купичка. Всеки си взема от месото и го овкусява със сос Винегрет.
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2010/06/21