11/26/16 10:02
(http://offnews.bg)
(http://offnews.bg)
Най-старата бутилка вино крие тайната на съдържанието си
Началото на "романса" между човека и виното датира от най-древни времена и за него не са останали писмени паметници. Научните хипотези показват, че ферментацията е открита около 10-8 хиляди години преди Новата ера. Тогава хората са започнали да изоставят номадския си начин на живот и търсили уседналост. Това им дало възможност да отглеждат агрокултури, сред които са и основните суровини за виното. Най-ранните данни за производство на вино сочат, че то е било познато на много места в Грузия още в 6000 г. пр. н.е., в Иран около 7000 г. пр. н.е. и Гърция и Армения около 4500 и съответно 4100 г. пр. н. е. Не е тайна също, че хубавото вино е отлежалото вино. Ето защо, колкото по-стара е една бутилка с вино, толкова по-добър се предполага, че е вкусът на съдържанието в нея. Рекордът за най-стара бутилка с вино държи откритата през 1867 бутилка в гроба на римски благородник в германския регион Шпайер. Тя е открита при разкопки на най-старото селище в региона. Археолозите датират бутилката между 325 и 359 сл. Хр. В момента тя е изложена в историческия музей на Шпайер. Бутилката е с обем 1.5 литра и формата ѝ наподобява антична амфора. Суровината, от която е произведено виното, не е съвсем ясна, а учените предполагат, че голяма част от етанола в него вече е изгубена. Според историци течността е добита от ферментирали плодове, примесени с микс от билки, които виреят в региона. Съдържанието на бутилката е съхранено като тя е запечатана със смес от зехтин и восък. Учените отдавна опитват да получат достъп до съдържанието на бутилката, но такъв към момента не се разрешава. Причината е, че течността може да взаимодейства с външната среда и така да промени структурата си. Запазен е и гробът, в който е открито виното. В него били положени два саркофага - в единия бил положен мъж, а в други жена. Предполага се, че погребаният благородник е бил високопоставен римски военен, а виното е поставено в гроба му, като част от вещите, които да го съпътстват в отвъдния живот.Прочети цялата новина http://offnews.bg/news/n_1/n_640783.html
Публикувана на 11/26/16 10:02 http://offnews.bg/news/n_1/n_640783.html
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2016/11/26