Леща с наденички на фурна

Продукти за 4 порции:
4 пилешки наденички
1ч.ч. леща
3 стръка зелен лук
2 моркова
2 домата
1/2ч.л. сол
1ч.л. червен пипер
1/2ч.л. ронена чубрица
3с.л. зехтин

Приготвяне:
Лещата се накисва предварително, за едно денонощие, във вода. На следващия ден водата се отцежда. Лещата се слага в тенджера. Наливат се 2ч.ч. вода. Лукът и морковите се почистват и измиват. Морковите се режат на кръгове с къдраво ножче. Добавят се при лещата. Съдът се похлупва и слага на включен котлон. Вари се на слаб огън 60 минути. Лукът се реже по диагонал на колелца. Доматите се измиват, обелват и режат на кръгове. Върху едната страна на наденичките се правят леки прорези. Взема се тава за печене. Слага се сварената леща. Добавя се нарязаният лук. Поръсва се 1/2ч.л. сол, 1ч.л. червен пипер, 1/2ч.л. чубрица. Ртазбърква се добре с лъжица. Отргоре се подреждат наденичките. Върху тях се нареждат кръговете домати. Гозбата се полива със зехтин. Пече се 30 минути на умерена фурна. Манджата се поднася топла.

Прочети цялата новина

Свързани новини: