/Поглед.инфо/ Ако очаквате новина за оставки, ще ви разочаровам. Това заяви Ангел Найденов след заседанието на Изпълнителното бюро на БСП, на което беше направен анализ на резултатите от европейските избори.

/Поглед.инфо/ Лидерът на БСП Сергей Станишев показа изключително твърд тон към кабинета на провелото се извънредно заседание на Изпълнителното бюро на партията.

Димо е от тези млади хора, които дават надежда - талантлив, ерудиран, деен. Занимава се с уеб. Обича България. Основател е на ДЕОС. Какво те доведе в ДЕОС? Никога не ми е било амбиция да се занимавам с политика. Никога не ми е влизало в личните планове да членувам в политическа партия. ...

Ромската група сваляла охранителни огради и мантинели, подозират ги за кражби на релси Група роми бяха хванати в крачка при полицейска...

Излезе дългоочакваният клип към песента "Адреналина", посветена на Мондиал 2014   Дългоочакваният официален видеоклип за Световното...

ДЕОС ми напомня няколко приказни героя, от тези, с които живеят децата ни, тези, които и ние все още носим в сърцата си и при които намираме утеха, мъдрост, път. реших да ги споделя: ДЕОС ми напомня на Пипи: с характер, свое мнение за всичко, различна, нетрадиционна, самостоятелна, свободолюбива. ДЕОС ми напомня на ...

Мария Шарапова не просто се класира за осминафиналите на Ролан Гарос, ами го стори с гръм и трясък, побеждавайки Паола Ормаечеа с 6:0, 6:0. ...

Разкрита е кражба на сумата от 200 евро, 300 лв. и лични документи, извършена през незаключена врата на вила, намираща се в местност...

Варненският полицай е задържан за срок от 72 часа Спецченгето от Варна е било задържано заради извършена измама, а спрямо него вече е...

Моника Станишева е натрупала от обществени поръчки за 7 години общо 23 301 000 лв.Това показват финансовите отчета на фирмата й "Актив Груп" с ЕИК 121891779.Скандалната информация Faktor.bg получи от свои източници, запознати със случая в детайли. В най-печелившите си години Моника е получавала обществените поръчки от мъжа си Сергей Станишев в качествoто си на премиер.Това е тотален конфликт на интереси.

Григор Димитров продължава да набира все по-голяма популярност в световните медии. Освен с изявите си на корта, българинът от доста време...

По-трудно ще заявяваме нулево или по-ниско от предходната зима потребление на парно. Това предвижда новата Наредба за топлоснабдяване,...

Предстои тежка операция, родителите плачат пред Центъра за спешна помощ Диагноза кучешка тения, която се е загнездила в черния дроб на...

Фото Румен Сарандев "Фолкваген Голф" се обърна на пътя Варна - Златни пясъци до спирка "Акациите". Колата вероятно е занесла по мократа...

Любовта е основният закон на силата, която наричаме Бог. Смисълът на живота ни се състои в това да се научим да обичаме. Не става дума само...

Орлин Филиповски, Блиц Спецченге е било арестувано във Варна. Акцията по задържането на служителя на Специализираното подразделение...

Двуметров сом извади на брега рибар-рекордьор

Както виждате от тлъстото заглавие в един мастит сайт, придобит при голямото пазаруване на медийно влияние от един още по-едър собственик с неосъществени амбиции да ръководи ДАНС,  у нас сомовете ловят рибари. Брррр!

Но това не е единствената недостоверна информация, побрана в кратичкото послание на заглавието- общо са две. Защото от снимката е видно, че за да бъде двуметров въпросният сом, който лови рибари, самият рибар би трябвало да е някъде около два метра и половина висок. Вижда се от съотношението между  набедения за човекоядец сом и неговата предполагаема жертва Пламен Петров ( който изглежда напълно жив, въпреки уверенията, че е уловен от “двуметровия сом”, а  сомът, както знаем, е хищен и при тези свои гигантски размери би трябвало да е глътнал нещастния рибар заедно с очилата и късите панталонки).

Понеже някои от нас имаме дълга памет за произхода на този маниер на писане, трябва да припомним, че това е школата на така наречените “часови вестници” от зората на нашата криворазбрана демокрация в началото на 90-те години.Като казвам школа, в случая имам на ум фактът, че замогналите се по онова време “честни частници” от пресгрупата действително създадоха школа за обучение на млади кадри ( по образ и подобие на чорбаджиите в бизнеса и най-вече по вкуса на занаятчията Блъсков).

По онова време риби непрекъснато ловяха рибари, което правеше сензационните вестникарски рубрики да звучат на пръв поглед още по-зарибяващо. Нищо, че на практика лъжеха лековерните консуматорите на тази лъжежурналистика, над които на практика се надсмиваха, продавайки им поредната порция пържен вятър. Да изпържиш читателя с някое излияние ( от рода на тирадите на Блъсков, който обичаше да се позовава на баба си), се превърна в любимо упражнение на самодоволните от успеха си в кампанията по опростачването на българската публичност законодатели на тази основополагаща част от “прехода”. Днес само берем плодовете на дълбоката оран на онова плиткоумие.

Въпреки протестите на скромни труженици на журналистическия фронт, като автора на тези редове, нищо не бе в състояние да спре  инвазията на глупостта по страниците на българския печат, пусната по течението на посредствеността с цел лов на читатели в мрежите на маскарите, които издигнаха своето верую”всички са маскари” в символ на медийната действителност в България.

Глупостта се оказва удобно заразна, което не противоречи на научните твърдения, че е по наследство.

Share on Facebook

След като много години на хората се казваше, че химиотерапията е единственият начин за възможното унищожаване на ракови заболявания,...

Флагман.бг., снимки: Жечо ПЛАНИНСКИНад 50 сигнала за наводнени къщи са получени за 24 часаПотоп удари Бургас снощи. Централни улици,...

Кoмплексирани държавници не успяват да се справят дори с любовниците си Миглена Ангелова изригна днес и прикани всички млади хора да...

Малката тухла от Ботевград била втори мандат дупетат от ГЕРБ. Обаче една сутрин се събудила и решила, че ще пристане на „Наглост без граници”. Преобула се кака в нови секси прашки, нагримирала се и… хоп, хайде обратно при старата любов герберска. Дотук всичко добре. Случва се. Но… След малко идва нова оферта и кака не издържа на сексапила на бате Ники. Излиза на сцената и се гушва в широката пазва Барекова. Публиката е на крака. Любов! Какво да ги правиш младите? Като се обичат, нека се вземат. Да, ама не. Три много по-мощни пазви отвличат малката Ботевградска блудница направо от сватбеното тържество. Бойко, Цецко и Цецка не дават на кака да хойка.

Седмокласник от Димитровград преби съученичка по време на час по български език. Инцидентът е станал пред очите на учителката, тя обаче...

Началото на риболовния сезон донесе невероятна радост за димитровградчанина Пламен Петков, когато още първите му опити да хване сом на...

Началото на риболовния сезон донесе невероятна радост за димитровградчанина Пламен Петков, когато още първите му опити да хване сом на...

/Поглед.инфо/ За пореден път ме изненадаха някои български медии.

Опасна катастрофа е станала преди минути на пътя Варна - Златните до "Акациите", съобщи репортер на "Петел". Има обърната кола. Очаквайте подробности и снимки!  *снимката е илюстративна

Събота, 31.05.2014 г.: В периода 31.05.2014 - 27.06.2014 от 09:00 ч. до 17:00 ч., поради извършване на неотложни ремонтни дейности на съоръженията за доставка...

55-годишният мъж се застрелял в апартамента си с ловната си пушка Милан Миланов от Добрич е мъжът, който бе открит днес мъртъв в...

Паралелна телефонна линия ще улеснява работата на Спешна помощ Държавата ще възстанови известната допреди няколко години линия 150 за...

На 29 май 2014 , SpaceX представи пилотиранта версия на капсулата Dragon V2, която ще може да вози до 7 астронавти и да каца с помоща на специални двигатели .

Седмокласник от Димитровград преби съученичка по време на час по български език. Инцидентът е станал пред очите на учителката, тя обаче...

Решението за прекратяване на договора се обсъжда в последните няколко месеца Ръководството на bTV излезе с отворено писмо, след като...

Веселин Златков Бронзовата скулптура на жена, поразяваща с копие митичен звяр, която украсява градинката на „Севастопол“, надраскана...

What do kids love the wing so much? Today I decided to cut the long story short and...

Фото Румен Сарандев За минути над Варна се изсипа проливен дъжд, който наводни морската столица. Някои от улиците приличат буквално на...

Със специален жест към всички деца реши да отбележи деня на детето цигуларят Васко Василев. В рамките на целия месец юни от екипа му...

55-годишният бизнесмен Милан Миланов от Добрич се самоуби по обяд в дома си, съобщи "Стандарт". За инцидента потвърдиха от полицията, като...

/Поглед.инфо/ След като депутатът от БСП Георги Кадиев излезе от "забрантелния" за коментари период, който сам си наложи, направи бърз анализ на ситуацията в БСП и в страната, окуражи съпартийците си, и направи план за БСП. 5 точки Кадиев синтезира най-важните стъпки на партията напред.

Фестивалните събития започват още на 31 май и ще продължат до 11 юни в морската столица     Общо 36 събития ще представи тазгодишното...

Юлия Георгиева, фото Румен Сарандев За по-малко от час варненци ще стигат със самолет до Истанбул и то срещу 79 евро в двете посоки. Това...

Играещият треньор на МФК Спартак Симеон Христов се надява на достойно представяне на тима му в Катания, където от 2 до 8 юни варненци ще...

Жана Бергендорф стана любим участник в селфита, а DJ Mascota беше законодател на нощния клубен купон за рождения ден на най-големия търговски...

/Поглед.инфо/ Г-н Борисов предполагам знае, че кабинетите в България не падат с вотове на недоверие. Така лидерът на ДПС Лютви Местан коментира резултатите от вота на недоверие, внесен от ГЕРБ срещу правителството.

GSM-ът на убитата Ралица е разплел жестокото престъпление, при което заради любовни трепети загинаха две млади деца, предаде ПИК, цитирайки...

Фото Румен Сарандев Утре и през следващите няколко дни времето над районите ще се определя от преминаващ през страната бавно подвижен...

30 от неохраняемите плажове по българското Черноморие ще имат спасители през юли и август. Един милион лева са средствата, които държавата...

Дворът на  отец Рафаил Павлов от Каравелово за втори път се превърна в море, след страхотния порой, който снощи се изля в Подбалкана,...

Веселин Златков Жалба на граждани доведе до разкриването на скандален случай в район „Аспарухово“ на кръчма със статут на временен...

Севдалин е абитуриент, но не като другите. Той е единственият дванадесетокласник в училището си и няма компания, с която да отиде на бал. И...

/Поглед.инфо/ "Няма да се откажа от евродепутатското си място. Имам ангажименти, които трябва да изпълня в Брюксел".

Всяко лекарство, което купуваме в аптеката, ще си има бар код и нова опаковка, с които фармацевтът ще проверява дали не е менте, както и...

Улица "Цариброд" във Варна изглежда е на път да се продъни.  Там зейна дълбока дупка, която се разширява постоянно.  Вече е достатъчно голяма, за заседне автомобил в нея. Фото Румен Сарандев

/Поглед.инфо/ „На този етап не усещам колебание нито в подкрепата на ДПС, нито на БСП“, каза още Орешарски.

GSM-ът на убитата Ралица е разплел жестокото престъпление, при което заради любовни трепети загинаха две млади деца, предаде ПИК, цитирайки...

Първият самолет, обслужващ новата линия Истанбул-Варна на Turkish Airlines кацна преди минути в морската столица на България. Той бе посрещнат...

На 01 юни, неделя от 18 часа в Концертно студио на Радио Варна ще се проведе творческа вечер на школите при храм "Свети Атанасий". Изложба на...

Мария Маркова-Марчела lentata.com Ето какво си говорихме с Ева – пращайте смс-и (текст: DMS EVA на номер 17777), докато го четете, и не забравяйте...

Зеленчукът от Куртово Конаре беше признат за уникален от световна организация за уникални храни Розовият домат от Куртово Конаре,...

От 1 юни започват проверки на наематели и концесионери на плажовете за спазване на договорните ангажименти, съобщава Радио Варна. Те ще се...

Мъж се е застрелял в центъра на Добрич, съобщава сайтът Topnovini.bg, позовавайки се на Областната дирекция на МВР. Инцидентът е станал днес по обед. Първоначалната версия, по която полицията работи, е самоубийство. Очаквайте подробности!

Веселин Златков Фото Румен Сарандев Посещението на американският ракетен крайцер „Вела Гълф“ в Черно море е предварително...

Проверка на всички временни търговски обекти, които не са отразени в схемата за преместваеми обекти на територията на Варна, поискаха...

Мария Маркова-Марчела lentata.com Ето какво си говорихме с Ева – пращайте смс-и (текст: DMS EVA на номер 17777), докато го четете, и не забравяйте...

Цепка лъсна върху панталона на бившия вътрешен министър Цветан Цветанов, който винаги се носи в елегантни, безупречно ушити костюми,...

За пореден път ме изненадаха някои български медии. Преди малко прочетох заглавие, което гласи: „Станишев: Няма да се откажа от...

Очакванията ни за хубаво време са на път съвсем да не се оправдаят. От екоминистерството алармират, че се очакват обилни валежи от дъжд. За...

Мария Маркова-Марчела lentata.com   Ето какво си говорихме с Ева – пращайте смс-и (текст: DMS EVA на номер 17777), докато го четете, и не...

Разбирам иронията, която мнозина влагат в положителната интерпретация на нелепата ситуация един младок да измести по случайност партийния си шеф Станишев от мястото на водач в листата на българските червени евродепутати. Присмехът по повод унижението на соцлидеар и потупването на Момчил Ненков има своите основания, но вероятно мнозина не си дават сметка, че няма никаква гаранция Младата гвардия на столетницата да блесне с повече интелект и човешки качества, от мумифицираните стари физиономии на партията.

Нещо повече, разгорелите се страсти в боричканията между поколенията за наследството на най-древната закостенялост на българската политическа сцена съвсем не откроява някаква обнадеждаваща младежка цивилизованост на нравите.

Да станеш евродепутат на инат и поради грешка е не просто проява на кариеризъм, но и липса на достойнство да си признаеш, че лотарийната печалба не е въпрос на лични заслуги. Не ми е достатъчен фактът, че на политическия ми противник Станишев ще му стане зле от това, за да се възхитя от лакомията на Момчил Неков. Защото масата българи твърдо вярват, че истинската мотивация на борещите се да попаднат в Брюксел нашенски депутати е именно огромната за българските стандарти заплата. Но в случая ръкопляскащите на въпросния Неков се правят, че няма такъв елемент в грозноватата картинка- защото така им изнася.

Изобщо, лъсна истината, че в Партията на властта резервоарът се пълни от млади кариеристчета, готови да прегризат гърлото на всеки, дори и на алфа кучето в глутницата, стига да се окаже незащитено за миг. Иначе са много гръмогласни да плямпат за принципи и идеали…

Най-гръмка подкрепа на йезуитщината на Неков оказа не друг, а тъкмо похваленият и изваден по този начин пред скоби нов звездочел юнак на БСП Александър Симов. С което той потвърди исторически потвърденото мнение на пишещия тези редове, че при болшевиките цари желязното правило протежетата на шефа рано или късно да го предават или дори да го давят лично в първата локва, в която падне.

В интернет се завъртя и поредната христоматийна демонстрация на лицемерие, подписана от Симов, който се възмущава от някаква работодателка от Велико Търново. Тя цитирала австрийци, които били казали, че машините са по-ценни от работниците. От което Симов прави сълзливия пролетарски извод, че човекът не струва нищо при капитализма. Макар да е знайно например, че тъкмо за съветския болшевизъм е характерен култът към бойната техника като по-голяма ценност от човешкия живот,  изповядван като ръководно правило от съветския генералитет  през Втората световна война ( а и не само тогава).

Нова тъпня на „острото перо” ! Проявява се тъкмо в ситуацията, когато червеното гуру на БСП доцент Мария Пиргова „спечели ПирГова победа” ( по сполучливия израз на колегата Владимир Йончев от сайта OFFNews) с циничния си коментар на разкритието за поробването на работниците в Бобовдол, принуждавани да гласуват за БСП от работодателя им чрез икономически натиск. Според Пиргова, така трябвало да се разговаря с миньорите, защото не били интелигентни.

И ако Симов „не забелязва” тази просташка изява, защото е твърде дребна по мащаб за такъв велик мислител, нека бъде така добър да забележи „поне” какво прави комунистическият капитализъм със стотиците милиони роби на труда в Китай, експлоатирани най-безмилостно от държавата.

А и е доста цинично да се правиш на „активен борец срещу капитализма”, когато управляваш с парламентарната подкрепа на фашизиоди, с които заедно споделяш възторга от дивия руски капитализъм на Путин на принципа „ щом е руски, значи е готин, пичове „ ( както би се изразил самият Симов, в чиито статии в интернет изобилства от улични аналогии, надничания в дамски деколтета и други комплексарски примлясквания от арсенала на плътските му видения в диапазона между голите Искра Фидосова и Памела Андерсън).

Но какво да ги правиш- луди, млади ( макар и младостта да е относително понятие, за разлика от установената диагноза за лудостта да изповядваш болшевизъм в днешния 21-ви век след всичко, което той е причинил през кървавото 20-то столетие ).

Share on Facebook

Полицията разследва тежък пътен инцидент край Севлиево, съобщи Дарик. Снощи в 23:03 ч., в РУП - Севлиево е получен сигнал, че на пътя...

Днес във Варна стартира международният турнир по тенис на маса за хора с увреждания Varna Seagull Cup. Надпреварата тече в зала "Младост" Б на...

Загиналият при свалянето на военен хеликоптер от сепаратистите в Източна Украйна близо до Славянск вчера генерал Сергей Кулчински...

19-годишният младеж от Димитровград, който беше покосен от токов удар снощи в Слънчев бряг, участвал в акция за отводняване на базар до...

Петър Денчев е първият футболист, който напусна Спартак 1918. Той премина в Ботев (Пд), след като варненският клуб го пусна без пари. Вратарят...

На 15 Септември 2014 година отваря врати Частно среднообразователно училище  "Юрий Гагарин" с усилено и интензивно изучаване на Руски език. Приема ученици от І до VІІІ клас. Повече информация вижте тук! ЗАЯВЛЕНИЕ МОЖЕ ДА ИЗТЕГЛИТЕ ТУК!

На 30 май 2014 г. Всеукраинската обществена организация „Конгрес на българите в Украйна“ с подкрепата на Българския младежки клуб „Актив“ провежда финал на IV сезон на Бесарабската лига Клуб на веселите и находчивите - КВН за Купата на Конгреса на българите в Украйна. Играта ще състои от три конкурса: приветствие, фото-конкурс и музикален конкурс. Участниците на състезанието по хумор са млади българи от Украйна, които представят отборите „Супер Троенци“, „Диветлийски гламур“ и „Сляпа уличка“.

Служители на “спасителна дейност” са помогнали на момче на 23 и момиче на 21 години, които са останали на плажа на “Паша дере” по време на...

/Поглед.инфо/ И четвъртият вот на недоверие срещу правителството на Пламен Орешарски не мина.

От пресцентъра на варненската полиция съобщиха, чее разкрита кражба на сумата от 200 евро и 300 лв. и лични документи, извършена през...

На 1 юни от 14,00 до 15,30 часа дясната лента на пътя от Аладжа манастир за Златни пясъци ще бъде затворена за движение на автомобили.  Община Варна умолява гражданите да се движат в района с повишено внимание

Община Бургас предупреждава гражданите да бъдат предпазливи и при възможност да не излизат навън, защото на 30 и 31 май отново се очакват...

На 29 май е получен сигнал за кражба на мобилен телефон, оставен без надзор в чанта в съблекалня на физкултурен салон във варненско...

Починала е жената, блъсната от влак вчера, съобщи Дарик. Пътнически влак премаза вчера жена след прелеза на жп линията при стадион...

"Няма да се откажа от евродепутатското си място. Имам ангажименти, които трябва да изпълня в Брюксел". Това заяви преди минути Серегей...

Само броени дни ни делят от най-веселия празник в годината – 1 юни! Забавленията за малчуганите в Морската столица стартират още от...

20 млн. лв. ще бъдат инвестирани в Спешна помощ до края на годината. Средствата са по публичната инвестиционна програма. Това заяви...

На 29 май около 10,30 ч. на паркинга на Централен гробищен парк  на ул. “Академик А. Сахаров” 65-годишният водач на  Форд Сиера – В.Р. от Варна,...

Спецполицаи с качулки и каски са блокирали в момента паркинга през терминала за пристигащи пътници на бургаското летище. Това е мястото,...

Изт: nixanbal.com/

Помните ли 20-ти век? Със сигурност повечето от вас – да! В сравнение с него, 19-ти век приличаше на мрачно, безпросветно Средновековие – без електричеството и автомобилите, без самолетите и бързите влакове, без космическите полети и телескопите, без компютрите и, за съжаление, атомните бомби. Да, в сравнение с 20-ти, 19-ти век изглеждаше като мрачно, безпросветно Средновековие. Същото се отнася и за 18-ти век, ако го сравняваме с 19-ти. И за 17-ти в сравнение с 18-ти. Всяко столетие има свой собствен, уникален почерк, характерен облик, различен подпис.

Характерното за 21-ви век е, че ще изживеем фантастичните романи и филми в ежедневието. Помня как ми звучаха датите 2010-та, 2014-та, 2015-та като малък, когато се натъкнех на тях в киното или измежду страниците на някоя книга – като далечна епоха от фантастичното бъдеще… А ето, че те вече са тук!

Билетите за първите космически екскурзии вече са продадени. Базите за Луната вече са начертани. Първите заселници на Марс вече са подбрани. Гугъл пуснаха действащ прототип на безпилотен, самоуправляващ се автомобил. Помните ли този разказ?

Да, трудни времена са за фантастите, наистина! Ха си посмял да помечтаеш за нещо, ха си го видял още на следващия ден в магазина!

Бъдещето е сега, мили деца! В сравнение с него, 20-ти век ще изглежда като мрачно, безпросветно Средновековие. Нищо вече няма да е същото…

И нищо, че все още не си личи (съвсем). То и през 1914-та още не си личеше какво точно предстоеше да става. Това е само началото…

Ето кратко видео на безпилотния, самоуправляващ се автомобил:

Бъдещето е сега!

Тихомир Димитров 

Изт: nixanbal.com/

Помните ли 20-ти век? Със сигурност повечето от вас – да! В сравнение с него, 19-ти век приличаше на мрачно, безпросветно Средновековие – без електричеството и автомобилите, без самолетите и бързите влакове, без космическите полети и телескопите, без компютрите и, за съжаление, атомните бомби. Да, в сравнение с 20-ти, 19-ти век изглеждаше като мрачно, безпросветно Средновековие. Същото се отнася и за 18-ти век, ако го сравняваме с 19-ти. И за 17-ти в сравнение с 18-ти. Всяко столетие има свой собствен, уникален почерк, характерен облик, различен подпис.

Характерното за 21-ви век е, че ще изживеем фантастичните романи и филми в ежедневието. Помня как ми звучаха датите 2010-та, 2014-та, 2015-та като малък, когато се натъкнех на тях в киното или измежду страниците на някоя книга – като далечна епоха от фантастичното бъдеще… А ето, че те вече са тук!

Билетите за първите космически екскурзии вече са продадени. Базите за Луната вече са начертани. Първите заселници на Марс вече са подбрани. Гугъл пуснаха действащ прототип на безпилотен, самоуправляващ се автомобил. Помните ли този разказ?

Да, трудни времена са за фантастите, наистина! Ха си посмял да помечтаеш за нещо, ха си го видял още на следващия ден в магазина!

Бъдещето е сега, мили деца! В сравнение с него, 20-ти век ще изглежда като мрачно, безпросветно Средновековие. Нищо вече няма да е същото…

И нищо, че все още не си личи (съвсем). То и през 1914-та още не си личеше какво точно предстоеше да става. Това е само началото…

Ето кратко видео на безпилотния, самоуправляващ се автомобил:

Бъдещето е сега!

Тихомир Димитров 

Часове след бурната нощ, в която отпразнува 4 успешни години, Grand Mall , най-големият търговски център във Варна, отваря врати за...

Фото Румен Сарандев Нов трап зейна в новия асфалт на ул. „Н. Вапцаров“. Пропадането е доста дълбоко, така че от двете му страни...

Турист се намира в интензивното отделение, след като бил нападнат в Слънчев бряг. 27-годишният Адам Просър от графство Суонзи, Южен Уелс,...

/Поглед.инфо/ Вотът на недоверие няма как да мине. Той се превърна в автогол за тези, които го внесоха.

/Поглед.инфо/ БСП наистина не може да влезе в нови избори без промени, категоричен бе Георги Кадиев в студиото на Нова телевизия и посочи основните и най-важни стъпки, които трябва да предприеме партията:

Какво рискуваме, когато седим по цял ден? Въпросът е риторичен - рискуваме здравето си. Но колко е голям рискът? Преди три века Томас...

/Поглед.инфо/ Германският финансов министър Волфганг Шойбле настоява в статия, която ще бъде публикувана в Германия в утре, за реорганизиране на Европейската комисия около група комисари с голям набор от компетенции.

Старият път за Златни пясъци се затваря временно за движение на пътни превозни средства в участъка от спирка „Генерал Заимов” до...

 Костадин Костов: lentata.com Хората превърнаха социалната мрежа в място с прекалено много лична драма. Създателите на мрежата едва ли са...

/Поглед.инфо/ Европейският съюз е заплашен да пострада от конфронтацията между Русия и Украйна. Ако Москва изпълни заплахата си да отреже газа за украинската си съседка, това неминуемо ще се отрази на Европа, която получава половината си газ през Украйна, пише в свой коментар испанският вестник "Ел Паис".

Малко следизборно днес Теодора ще ни води из Северозападна България. Приятно четене:

На Северозапад, малко встрани

Започвам с уговорката, че в разказа е вложен личен поглед и емоция с желание да предизвика интерес и съпричастност в пътуването. Сложила съм линкове към информация за някои места, където може да се видят исторически и географски справки.

Детството ми премина в северозападния край на България. Краещник,  който сега стои някак в страни, оставен и обрулен, тих и изумруденозелен. Израснах сред хора, за които външен човек винаги се чуди – дали ще скочат да му шибнат един пес`ник или ще го прегърнат с думите „Па ти си много дОбър човек, бе!”, чиято обич е бурна, та чак болезнена – „щи изедем дробчето” примерно, е  израз на любов.   Там практичното, романтиката, приказното са невероятна смес , достойна за шекспировото Плам, пламти! Котел бълбукай, адска смес, мехури пукай!

(Северозападните територии са страхотен и неизследван край, от който би изляза книга поне два пръста дебела )

И като оставим лиричното начало да даде нужната лирична настройка, ще се качим на колата и направо към Северозападна България. Слизаме от магистралата и покрай Ботевград влизаме в този край към бастиона

Мездра

Още неокопитили се от високоскоростния път, попадаме на шосе като летищна писта. За нея мама и тате са ми казвали, че Тодор Живков наредил да се ушири пътя, за да може да си ходи със самолет от София в Правец, родното му място. Едва на големи години, ме осветлиха (не мама и тате), че подобни пътни съоръжения има и на други места, където другаря не е роден.  Тази отсечка е и наситена с много тежкотоварни камиони, пътуващи от и към Европа. В тяхна чест край пътя са застанали местни хубавици – в някои участъци имаше по 5-6 през 50тина метра. Махаха за привет или си се разхождаха, знам ли. Полиция нямаше.

В Мездра вече не произвеждат бира, но пък имат възстановена крепост над реката и други неща. Все пак е малък градец, а ние търсим сърцето на областта.

Във Враца ни посреща път, който ми е близък и познат като роднина. Преди 30тина години, когато мама и тате ни водеха на море, всяко лято опознавахме дупките, гърбиците. А веднъж заседнахме под единия мост на изхода – беше валяло и имаше огромна локва. Та шосето си е все същото – не е мръднало, консервирало всичките си дупки – ни по-широки (все пак кърпят го тук-там), ни по-малко. Пак беше валяло и ужасно забавен ни се видя слалома между локвите с непознати дълбочини. Нататък пътуваме и планината от едната ни страна е силно зелена, висока, нагъната. Белее се един манастир сред дърветата, в подножието – орехови гори. Тревата буйна, сочна, лъскава от скорошните дъждове. Викам – бе потупай джи пи ес-а, да не се е объркал нещо и да ни е прехвърлил към Ирландия. Не – табела сочи, че минаваме покрай село Краводер.

Селата тук са  дълги или широки

Стабилни къщи, дворове. Сега повечето от тях са изоставени, с тъмни прозорци без стъкла, заковани врати и без огради.

Минаваме през

Ерден

селото се простира покрай река Огоста, която въпреки дъждовете, кротко си се лее в коритото. Виждаме селското футболно игрище. Я, зяпна единия от нас – футболист –полупрофесионалист – оградено, поддържана тревата, че и съблекални! Оказва се, че и спортен отбор си има. Всичкото това, разбрахме по-късно,било  благодарение на добър спонсор-местен предприемач. Центърът на селото явно е  обновен, чистичък, подреден. Над него се извисява  солидна бяла сграда, събрала Пощата, Кметството, Читалището – накратко: ПеКаЧе-то, гръбнакът на всяко българско село.  Има и чешма с бистра изворна вода, която си била от край време.  Тази чешма хората в селото си я пазят, оправят и стълбите, поддържат и облицовката. Защото водата и е най-вкусната.  Селото е получило името си от Ердан войвода, който намерил героична смърт в тукашното землище.

Дали защото са празници или е пролетно време – виждаме доста хора седнали на кафе в две-три заведения.

Има и такива къщи

Тази къща е имала двор със зеленчукова градина и семейство

Има надежда

Тук е имало животновъдство и земеделие

от кухнята на Северозапада – комбус

Продължаваме нататък към вечерята и почивката, защото имаме три дни и поне три града да обиколим, а времето е малко. Първото, което сме си харесали е Белоградчишката крепост и Белоградчишките скали.

Напускаме базовия лагер рано сутринта на следващия ден – към 10 – още слънце не изгряло. Сумрачно време, чист въздух. Бе, сигурни ли сте, че не сме ако не в Ирландия, то някъде на Албиона? Не, у Българско сме си. Пролетно време, дъждовно малко. Пътуваме покрай прогизнали от дъждовете ниви, хора по селата няма, въпреки празниците. Или са се скрили по къщите, но само тук-там кола и тук-там баба или дядо. Няма ни деца, ни кокошки по улиците. В този край няма много работа. По младите са някъде по чужбина, а по старите се крият, щото много се краде.

В

Габровница,

като дават рентите и бабите си прибират олиото, има едни хора дето стоят с тях и чакат, броят. Тръгва си бабичката и си носи каквото са  дали, а айдуците викат – щом ти имаш, значи и я ше имам. И по тъмницата минат, та оберат, а бабичките остават без олио.  Така разказват местните. И не само за Габровница.  И чакащите с бабите умишлено не ги уточнявам, щото ще се получи обида на база произход.

дъждът и нивите

река след дъжд

Стигаме

Белоградчишкото плато,

скалите са изумителни. А още не сме стигнали до горе, където природата е оставила своя шедьовър. Гледаш път, дървета, къщи и насред тях – една канара – огромна, толкова естествено извисяваща се, че сякаш не стои на земята, а плува във въздуха.

Наближаваме града, животът като че ли блика – много хора вървят наляво-надясно из улиците, носят хляб, бира, просто пият кафе или каквото там си правят. Все едно театрален декор е пред погледа след тихите села, през които преминахме. Табели за туристите  има и спокойно намираме

Белоградичшката крепост

Не знам как или кога, но грижа се е ляла. Има паркинг, а по-късно установихме, че има и обществена ЧИСТА тоалетна. Сувенири се продават, магнитчета, книжки и пътеводители за природния и човешки феномен, мед, картини, дори агнешки кожи. На фона на ниските цени из цялата област, етикетите пред портите на крепостта са стряскащо адекватни на световната инфлация – ден година храни.

Купихме си билети и книжки със Стоте национални туристически обекта. Въпреки негативизма към тях, който ги направи по-малко популярни, смятам, че са много находчива идея на Български Туристически Съюз. Децата ми са много въодушевени да получат печат, марка, спомнят си за всяко място и определено се вълнуват от идеята за значката.

Влизаме в цитаделата и се удивляваме на прекрасните умове на нейните строители. Така красиво, така непринудено построена заедно със скалите, че все едно си е израснала свободно. Вероятно парите за възстановяване или човешките ресурси са стигнали до тук, защото информационните табели са от време „оно“ или на такива приличат. Нищо съществено за крепостта няма написано по тях, купихме си пътеводител, за да разберем. Екскурзовод може и да има, но ние не разбрахме. Не попитахме изрично, очевидно и ние сме пишман туристи.  Билетите са нормални, дори евтини – 5 лв за възрастен, 2-3 лв за деца, учащи и тн. Туристи имаше много. Но всички вървяхме леко неориентирани зад стените, с една обща и ясна цел – да се качим най-отгоре.

към най-горе

грижата малко се е затруднила

Минали сме през първата порта и отиваме към втората – към сърцето на крепостта. Тревата е яркозелена, скалите сякаш ще оживеят. Въздухът – чист, кристален,  все едно сме в друго измерение. Опитвам се да си представя как вместо моя крак на земята стъпва войнишки ботуш или някой знатен пантоф. Усещането е силно – аха да се размести времето. Отивам най-горе, от където мога да видя

всяка легендарна фигура – Ученичката, Мадоната, Сватбарите, Хайдут Велко

Легендата за Мадоната е най-разтърсваща и най-известна. Една прекрасна монахиня, чието име може да е било Ангелина, Витиния или Валентина, живеела високо зад манастирски стени. Видял я някой си Антонио, знатен римлянин и любовта възтържествувала.  Когато от килията на красивата Валентина се чул детски плач, останалите божи невести били ужасени. Събрали се сестрите, повикали и монаси и изгонили красавицата. Тя се молела и плачела, но божествената милост не озарила сърцата на слугите му. Вместо това паднал гръм и всички станали на камък – монасите, младата майка с детето в ръце, дори Антонио, който идвал към манастирските порти, за да вземе любимата си.

Красиви истории, нежни и трагични.

Постепенно децата с нас поеха вълшебството на мястото и поискаха да продължат. За разлика от възрастните, те не мирясват пред удивителните места, напротив, имат желание да изразят целия си бесен възторг наобратно.

Навън се върнахме в 4ти май 2014 година. Преди да продължим, естествено минахме през санитарните помещения. И ме удиви не толкова чистотата, колкото човекът, който се грижеше за обекта. Този човек беше разговорлив, умиротворен някак и дори усмихнат. Не усетих ни грам недоволство у него.  Както казах, в този край работата е малко и тук-там може да се види човек, който е истински щастлив, че може да си заработи заплата.

На тръгване минаваме покрай табела за

пещера Магурата -

плавен ляв завой и сме на път. Минаваме през няколко по-малки села,  няма жив човек да се покаже.  Ето защо се изумяваме, когато на един селски площад съзираме духова музика, малко спретнато хорце и двама оператори. Два метра по-нататък виждаме прясно залепени политически афиши – предизборната кампания е отпочнала. Скептицизмът на малкото присъстващи от местните е осезаем дори за преминаваща кола.

Стигаме до пещерата. Точно до паркинга стои изоставен ресторант-мотел. Едно време е бил голяма работа, но сега – вехта.  Остатък от някогашни носталгии. Купуваме си билети и изчакваме влизането – входа се отваря на всеки кръгъл час. Групата е голяма, ние заставаме най-отпред, за да слушаме беседата. Доплаща се 1 лв за нея. Смятам, че ще е интересна, защото в Магура има скални рисунки, прилепи, 20 метров сталактон, пенливо вино, Изгубен град и какво ли още не. Пещерата е на 15 милиона години!

(http://bulgariatravel.org/bg/object/32/magurata_peshtera)

Влизаме. Вътре е 12 градуса целогодишно, приятно е, пътеката е широка и хлъзгава – като в пещера. И тук се почна. Вървим, екскурзовода говори съвсем пестеливо – показва ни най-важните забележителности с по няколко думи. Информация за пещерата – четем си в интернет. Групата е голяма и се точи като връв. Последните надали са разбрали нещо. Сетих се за Ягодинската пещера – там събират малки групи, започват да разказват още преди да влезеш и спират чак след като си стигнал дневна светлина.  И така го правят, че все едно  търчим след Жул Верн към Центъра на Земята.  Сетих се и за водача от Съева дупка, който ме уговори да сляза по чехли на токчета и направи прехода вълшебен като приказка.  Тук е разходка в запустяла градската градина, само че по сумрак. Лампите са разположени ниско и служат само да ослепят погледа, за да не видиш нищо. Питам гида, няма ли малко да се пооправи тая работа – ми няма. Тука, знаете как е в нашия край. Има някакви изкуствени езерца насред пещарата -питаме защо са – за декорация.  Шампанското и прилепите са скрити в зала зад изкуствена стена, показаха ни я (стената, не залата). Скалните рисунки са в други разклонения, но там не се ходи, имало много специални условия, допълнителна такса и прочее. Това защо не ни го казват като си купуваме билетите – ми защото не го казват.   Разбира се, признавам, има места, които трябва да се опазят от масовия туризъм, но по-достъпните биха могли да са интригуващи. Децата ми какво ще запомнят от Магурата? Дборонамереността на екскурзовода, чиято беседа някак не му се получава?

Е, ще помним Изгубеният град, който изглеждаше вълшебен. За дъщеря ми измислих принцеса и лош магьосник, с надеждата, че ще запомни мястото.

Излизаме от пещерата – на 2 километра поне от входа. За изморените туристи има влакче, което да им помогне с прехода надолу (купува се билетче).

Междувременно пак беше почнало да вали, та се отказахме от Бабини Видини Кули. За утешение, решихме да си купим вино от

село Рабиша – където е изба Магурата

Поне на две места имаше фирмени магазини. Спираме пред единия, влизам право в обикновен хранителен магазин, задръстен от лимонада и хляб. А виното? Ето, там – продавачка ми посочва десетина бутилки наредени над рафтовете с прах за пране. Жената е добра търговка, все пак.  За жалост, дистрибуция из страната няма (така ни обясни), но пък ако и се обадим, праща по куриер. Купихме каквото харесахме и вечерта установихме – виното наистина е пивко.  (http://www.magurawinery.bg/about.htm)

стара изоставена красавица от белоградчишко

Следващият ден посветихме на

Монтана и крепостта Монтанезиум

http://bulgariatravel.org/bg/object/109/Antichna_krepost_Montana

Мястото е особено, защото още трибалите са имали светилище наблизо – в историческия музей на градчето се пази плоча с Тракийския конник, скулптори на Дионис и много други. По-късно значението на Светилището оценяват римляни и почитат Диана, богинята покровителка на града, славяните го предават на своите идоли и тн. Реката е била наречена Свещена – Аугустос и днешното и име Огоста пази първоначалното си значение.  Първоначално крепостта е военна – има останки от стражева кула.   Към нея са построени по някое време жилищни сгради, в чийто основи са намерени ценни предмети. Цитаделата придала на селището сила и то било мощен икономически център в древността, за разлика от днес.  Икономиката на съвременния град не подпомага твърде брутния продукт на страната, да не говорим за безработицата. Както целия Северозапад, тук няма много европейски проекти, няма развитие, хората седят и чакат помощ. В нашата страна не сме научени да бъдем инициативни.

Кастра ад Монтанезиум

е възстановена с европейски пари, обаче. (има надежда).  Разположена е на хълм,  точно под онзи язовир, залял землищата на три села с обещанието да полива нивите от Враца до Видин. От двайсет години насам (без да броим другите 20, необходими за строежа), това обещание е неизпълнено. Стената се охранява от жандармерия, защото ако нещо стане (недайБоже), град Монтана  ще пристане на Черноморието.  В момента големият язовир Огоста се ползва за малък ВЕЦ както и за уж промишлен риболов, но местните не са наясно с последното. Т.е. тази забележителност с 40 годишна история тепърва ще се разработва.

Недалеч е и мястото, от където е даден сигналът за Септемврийското въстание http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B5%D0%BC%D0%B2%D1%80%D0%B8%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%BE_%D0%B2%D1%8A%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5, претворено в стиховете на Гео Милев. В годините на соца, там е изградена „Петолъчката“ – монтанчани така наричали паметника. Разположен над града, с прекрасно дълго стълбище и тревни алеи, партийното ръководство го ползвало активно за политически тържества, а хората за разходки.  Точно до него имало луксозни ресторант и снек-бар, наречени „Диана“. От тях са останали паркинг, обрасъл с храсталак и плочките от подовете на кухненските помещения.

Слизаме по буренясалото стълбище през парка изграден на хълма.   Минаваме покрай паметника на Септемврийците, от червен камък. Нарисуван с графити и повредена горна част. Историята си прибира безславно идолите с глинени крака, колкото и да са трагични, но пази крепостите с истинско значение – Кастра сияе, а Петолъчката е потънала в храсти.  По алеите на градината преди е имало бронзови скулптори, а днес  – виждаме частни застроени имоти.  Голямата изложбена зала, мастодонт на социалистическата архитектура е разделена между заведение за хранене и автосервиз. Толкова и за културата.

алеята към луксозните ресторант и снек бар Диана

остатъци от историята

паметник на Септемврийците

ПП. В комплекса имаше информационен център, но не работеше. Почивните дни са за почивка, не за туризъм.

Напускаме града, без да го разгледаме, защото е разкопан кажи-речи из основи – сменят водопроводи.   Въпреки това, той, както и целия край е благодатно място за познание. Да споменем Леденика, Околчица, Берковица, манастири няколко, Радецки… Би трябвало да се поучим от гърците и другите ни съседски държави, които от два камъка правят важен за посещение обект. И на фона на политическите избори, на проблемите в образованието и здравеопазването (и ред други), културата ни е станала едно странично занимание. А имаме такава нужда, щото иначе се концентрираме в ежедневието и грам вдъхновение нямаме.

Предстои ни кратка почивка и оставяме Северозапада на надеждата, струяща от Дунав мост 2, надеждата за бъдещи инвестиции и с пожеланието екскурзоводите да правят интересни беседи.

Автор: Теодора Миткова

Снимки: авторът

Други разкази свързани с Другата България – на картата:

Още пътеписи от близки места:

1. Перник – най-ужасният ;) град в България ;)
2. Обиколка на България (2)
3. Hi, Stela – краткият поглед на случаен чужденец в България
4. Леденика, Магурата и Белоградчик
5. Кратко съботно-неделно пътуване из България
6. Обиколка на България (3)
7. Обиколка на България (1)
8. Кътчета от България: Дряновският манастир
9. Екскурзия из Югозападна България (2): Рупите и Самуиловата крепост
10. Кътчета от България: Връх Шипка
11. Турция – България, която загубихме (2)
12. След 10 години (България, София и Перник през очите на емигранта)

Един от най-успешните турски сериали, излъчвани в България - "Перла", отново ще се излъчва, пише 24chasa.bg.  Хитовите епизоди тръгват през юни...

/Поглед.инфо/ Народното събрание ще гласува предложението за вот на недоверие към правителството, заради политиката в областта на енергетиката.

Рядък случай на пациентка с четириплодна бременност завърши успешно с оперативно родоразрешение в СБАГАЛ „Проф. Д-р Д. Стаматов –...

/Поглед.инфо/ "Не сме се виждали със Сергей Станишев, чакам той да ми звънне, мисля че така е редно".

Радио SBS, Мелбърн, Австралия – разговор на Фили Ладжман с Пламен Асенов, политически коментатор на SBS за България

Към сайта SBS на български: http://www.sbs.com.au/yourlanguage/bulgarian/

/Фили/ В София – катастрофалната загуба за БСП на евроизборите повдигна и въпроса за легитимността на управлението. Продължилите над 6 месеца протести с искане за предсрочни избори веднага бяха възстановени. По темата говорим с Пламен Асенов.

- Пламен, очакваше се ГЕРБ и БСП да са равни, но ГЕРБ получи над 10 на сто повече гласове и БСП има два мандата по-малко. Защо стана това голямо разминаване?

- Първо, социолозите ни подведоха, Фили. Те винаги са обвинявани в този грях, но не винаги с основание. Сега обаче наистина „не познаха” или не пожелаха да познаят заради пристрастността или откритата си зависимост. Второ, тази социологическа немощ или манипулация се отрази „пълноценно” от слугинските медии, тоест, почти всички – с много малко изключения. Силната пропагандна вълна, която първо видяхме да се разгръща в полза на руската агресия в Украйна, в кампанията за евроизборите преля в пропаганда на зле прикритите антиевропейски намерения на управляващата левица. Тази манипулативна комбинация създаде една паралелна реалност, в която БСП се представи за достатъчно силна. Но щом се отвориха урните, оказа се, че нещата не са такива. Смятам, че именно антиевропейските намерения, Фили, които социалистите демонстрират напоследък, им изядоха главата. Те предизвикаха мобилизация на проевропейски настроените българи и разколебаха електората на самата БСП, част от който също има своите европейски пристрастия. Най-малкото – защото вижда, че децата и внуците му отказват да емигрират в Москва.

- Пламен, какво показват официалните резултати на ЦИК като разпределение на мандатите и има ли и други изненади на тези избори?

- Седемнадесетте български мандата в европарламента се разпределят така, Фили – 6 места за опозиционната ГЕРБ, 4 за управляващата БСП, 4 за ДПС, която се води либерална формация, но управлява със социалистите, 2 за новата лява популистка формация България без цензура и 1 за дясната коалиция Реформаторски блок. Тази картинка откроява няколко интересни факта, освен споменатата вече голяма разлика между БСП и ГЕРБ. Първо, това е добавеният мандат от ДПС. Досега те имаха три, сега са четири. Макар че изборите не са национални, това прави тази партия още по-ключов фактор в общата българска политика. Второ – България без цензура получи не един, а два мандата. Всъщност, ето ги липсващите мандати на БСП – единият е у съюзника ДПС, другият – у новия политически Франкенщайн, начело с Николай Бареков.

- Всъщност, Пламен, при Бареков не отидоха ли повече гласове от партия Атака, която пък с резултата си на тези избори сякаш потъна във вечно политическо небитие?

- Слабият резултат за Атака беше ясен, Фили. Това всъщност е третият важен факт – България няма да изпрати в европейския парламент платен с руски пари ксенофоб, фашизоид и каквото още негативно политическо определение се сетиш. Но за мен и само платен с руски пари стига. И – да, в някаква степен гласове от партия Атака сигурно се преляха към формацията на Бареков. Тя изглежда толкова аморфна, но реално е толкова в ляво, че обира най-маргиналната част от активния вот. Всъщност, ако си спомняш, Фили, преди години, когато мнозина определяха Волен Сидеров като крайно десен, ние с теб говорехме за него като за толкова крайно ляв, та чак прилича на десен. Подобно е сега и с Бареков. Макар формацията му да е съвършено лява и силно популистка, заради противоречивите изявления мнозина изглеждат объркани за точната му политическа ориентация. Обаче колкото по-бързо приключим с тази заблуда, толкова по-лесно ще ни бъде занапред. Защото очевидно България без цензура ще продължи още известно време да е фактор в българския политически живот.

- А какво стана с АБВ, новата лява партия на бившия президент Георги Първанов?

- Това е четвъртото, което трябва да се спомене, Фили – да, част от гласовете на БСП отидоха при Първанов. АБВ, макар да не събра вот за цял мандат в европарламента, получи над четири процента подкрепа, което показва, че тя има потенциал и вероятно ще бъде фактор в следващите избори за български парламент. Друг е въпросът, че наблюдателите отново може да се объркат относно нюансите в нейната политическа ориентация. От АБВ твърдят, че те са социалдемократи повече от БСП, а в същото време, че са промосковски настроени – също повече от БСП. И двете едновременно няма как да бъдат верни. Затова съвсем ясно трябва да се каже, че АБВ и БСП са абсолютни политически близнаци, разликата между тях е въпрос само на интереси, на контакти с Москва, на пари, апетити и пропаганда – нищо повече.

- Пламен, както изглежда, в тези избори изненада няма само във връзка с реалната поява на десния Реформаторски блок на политическата сцена. Така ли е?

- В известен смисъл – да, Фили, но това има нужда от няколко уточнения. Първо, от резултати е ясно, че Реформаторският блок се крепи на твърдата основа на Демократи за силна България, бившата партия на Иван Костов, а не на аморфния електорат на Меглена Кунева, която се опитва да играе централна фигура в блока. На тази основа могат да възникнат противоречия, които да доведат до скоропостижна смърт на този опит за ново дясно. Второ – сегашният резултат на Реформаторският блок е почти максимума, който тази формация може да събере. А при очакваната доста по-висока избирателна активност на едни национални избори, все още стои въпросът дали тя ще прескочи четири-процентовата бариера. И ако я прескочи – ще успее ли да загърби неохотата си да партнира с ГЕРБ в едно евентуално бъдещо управление.

- Пламен, но за да се стигне до такова управление, трябва да се мине през нови избори. Очертават ли се те на хоризонта, след като вече са ясни резултатите от евровота?

- Може би да, Фили, като се имат предвид няколко фактора. Още в изборната нощ дясната опозиция – ГЕРБ и РБ се обявиха за нови избори и засега намерението им да работят в тази посока изглежда твърдо. Второ – веднага, още в сряда, бяха подновени уличните протести срещу правителството на Пламен Орешарски, за което всички са наясно, че е марионетка на БСП и слабият резултат на социалистите го прави твърде нестабилно. Тези протести засега са още крехки, но вероятно ще се засилят. И трето – ДПС веднага показа колебание заради новите реалности, като председателят Лютви Местан призна, че вероятно правителството няма да успее да изкара пълен мандат, а трябва да се мисли за предсрочен вот. Засега обаче всичко това са спекулации. Доколко те ще се реализират, ще стане ясно в близките седмици. Защото ако правителството не падне до парламентарната ваканция, оттам нататък има изгледи то отново да се закрепи. Всички знаем какво всъщност се случи миналото лято.

Забележка:
Всички читатели, които, освен от политика, се интересуват и от литература, могат да намерят нови и интересни текстове на другия ми блог – Оксиморонният свят /написано в Гугъл/ или на адрес http://www.passenov.wordpress.com

/Поглед.инфо/ Военният министър Ангел Найденов наблюдава от въздуха международното учение "Тракийска звезда", което се провежда в авиобаза Граф Игнатиево.

Гледам на този вот като на доверие за продължаване на усилията за оздравяване на енергетиката. Това заяви министър-председателят Пламен...

Жилищните кредити в левове достигнаха рекордно ниска цена, сочи статистиката на БНБ. Годишният процент на разходите (ГПР) по тях през...

Продукти за 4 порции:
500- 600г брашно
1ч.л. сол
2с.л. олио
1 яйца
1ч.л. захар
1ч.ч топла вода
2с.л. краве масло
жълтък за намазване

За пълнеж:
1 яйце
100г сирене

Приготвяне:
Брашното се пресява. Смесва се със сол и захар. В средата на брашнената купчинка се чуква яйце и се добавят две супени лъжици олио. Налива се хладка вода. Замесва се тесто. То трябва да е еластично. Оформя се на топка. Покрива се с памучна кърпа и оставя за половин час да отпочине. Кравето масло се разтопява. Тестото се разделя на осем топчици. Всяка се разточва на кръг. Корите се мажат с краве масло. В средата им по дължина се разпределя плънка. Навиват се на руло. Тестените изделия се оформят на охлюви. Мажат се с жълтък. Пекат се на умерена фурна до порозовяване. Оставят се да изстинат. Чудесна закуска за хлапета и възрастни!

Милен Радев

Виновен!

Цветан Цветанов е виновен!

Виновен е, че когато имаше власт не се разправи по съвсем недемократичен начин със социалистите! Безмилостно трябваше да го стори!

Ама че щели да го осъждат европейските фактори, че Шулц щял да крещи като побеснял гаулайтер, че Ерлер щял да се муси и стиска пестници – много важно!

Защото пощадените с демократично великодушие социалистически бандити днес не само него вкарват в затвора, но целят да разбият сразяващата ги при всяка възможност партия на Цветанов ГЕРБ.

Партията, която с видимо основание единствена от реално съществуващите може да спре деградацията на България и да покаже среден пръст на плановете на Исаков и Путин.

Дали ще го направи не знам. Но друга реално няма.

Затова и само за това Цветан Цветанов е виновен. Трябваше да ги смаже. Ако ще и с извънсъдебни средства. Съвсем реакционно.

Но явно не е такъв човек.
Демократ е.
Може пък и да успее да ги пребори демократично.
Трябва да му се помага.

Силиконови предпазители за бюст подари на бременната Генка Шикерова колегата й Сашо Кадиев. Двамата с екранната му половинка Деси...

Бургазлия е публикувал клип в youtube клип, който показва как светкавица удря 5 на едно и също място (Вижте го най-долу!). Южният морски град е...

19-годишен мъж от Димитровград е починал вследствие на токов удар в Слънчев бряг, съобщават от Областната дирекция на МВР в Бургас. Около...

/Поглед.инфо/ В Софийски градски съд (СГС) започва третото дело срещу бившия министър на вътрешните работи Цветан Цветанов.

/Поглед.инфо/ Битката за лидерския пост в БСП ще започне следващата събота, 7 юни. Денят е определен от Сергей Станишев за свикването на заседание на Националния съвет, на което да се направи анализ на причините за провала на БСП на евровота, пише "24 часа".

Тридневен велофест стартира във Варна утре. Инициативата е на велоклуб „Устрем” и се осъществява с подкрепата на община Варна. Очаква се...

/Поглед.инфо/ Студеното време отново се завръща у нас след горещителетни майски дни. Това показва прогнозата на Националния институт по метеорология и хидрология (НИМХ) към БАН. Причината е бавно подвижен средиземноморски циклон.

Днес за цялата страна има предупреждение за проливни валежи и гръмотевични бури. Преваляванията в Източна България са придружени с...

И в Девня вече има море, похвали се на шега наш читател. Той изпрати снимка от центъра, където се е образувало езеро. "За всички от...

/Поглед.инфо/ Никого не наричам персонално „фашист”. Нека читателят сам да си прави изводите.

Градушка с големина на яйце удари Провадия към 17.30 часа вчера, съобщиха потребители на "Аз, репортерът", които изпратиха снимки от бедствието. Град валя още в Девня и Тодор Икономово.

Румяна Йохнева е филолог, маркетолог, отдаден родител, доброволец по различни каузи, човек с голяма усмивка и сърце. Непоправим оптимист, пътешественик и мечтател. В ДЕОС Руми модерира темата за реформата в образованието - една изключително важна и също толкова сложна тема. Какво те върна в България? Аз май съм краен оптимист – върна ...

Парламентът отхвърли вота на недоверие към правителството на Пламен Орешарски за провал в областта на енергетиката. При първото...

/Поглед.инфо/ „Газпром” е уверен, че по „Южен поток” ще потече газ в края на 2015 г., предаде УНН, позовавайки се на пресслужбата на „Газпром”.

Катастрофалните наводнения на Балканите миналата седмица са причинили преки щети за милиарди евро и може да повлияят неблагоприятно на...

На 29 и 30 май се провежда годишната конференция на Капитал DigitalK. Още от времето на Marketing Innovation Forum организаторите показаха, че имат идея как се правят добри събития за маркетинг и технологии. С времето събитието се отдалечи от строгия фокус върху маркетинга и разшири вниманието си към всички дигитални тенденции. Тази година виждаме още по-многобройна аудитория и страхотен line-up от лектори. Голяма част от програмата е отделена за start-up теми, което не е по моя вкус, но има и серия други интересни въпроси, които ще бъдат засегнати. Събирам записки, достатъчни за няколко обширни материала, а за загрявка ви представям първите две keynote лекции от програмата.

Paul Papadimitriou: Светът е стартъп и ние сме неговите основатели

The world is a startup and we are its founders.
Click To Tweet - Powered By CoSchedule

Анализаторът Paul Papadimitriou изведе серия доста интересни тенденции в дигиталния свят. Той започна с една уговорка – че е лесно да свържеш точките и да видиш цялата картина, като погледнеш назад, но не и ако гледаш към бъдещето. В този смисъл, работата на футуристите е свързана основно с това да указват посоката, а не да предричат бъдещето. И все пак, ясни са серия тенденции. До 2020 година 5 милиарда хора ще са свързани с интернет – този увеличаващ се обхват на мрежата предполага, че ще сме свързани все повече и че дигиталите услуги ще станат все по-силни. И това не е тенденция само за развитите страни – развиващите се пазари са все по-напредничави и все по-важни за бизнеса. Показателно е, че 80% от печалбата на големите холивудски заглавия вече идва извън САЩ.

Проблемът с промените е, че не всеки ги преживява. С всяка технологична промяна някои от старите играчи умират и се появяват нови – днес компютрите замират и отстъпват пред смартфоните. Срещу 1.5 милиарда PC-та стоят 3 милиарда смартфони, а 1 милиард от тях са единственото устройство за връзка с интернет на своите собственици. Тази промяна води до истински технологичен разрив, много технологии умират и се променят. Днес промените се случват и много по-бързо. След въвеждането на електричеството през 1870 са били необходими 46 години, за да се приеме технологията от 25% от американците, а за масовото използване на телефоните са необходими само 7 години.

Технологичната промяна се случва с все по-малко хора, стига те да са качествени. За да направи огромна промяна в SMS технологията, на WhatsApp са нужни само 50 души екип. 47% от работните позиции, които познаваме днес, ще изчезнат в следващите 20 години. Този проблем се засилва от факта, че правителството и образователната система стават все по-неефективни за осигуряване на работа. Според мен, незасегнати ще останат само тези, които могат да навигират и управляват огромния поток от информация, който се увеличава ежедневно. А работната среда се променя до неузнаваемост – увеличават се on-demand позициите (стартъпи, фрилансъри, консултанти), работното време не е това, което беше.

Освен технологиите, променят се и ценностите на хората. Ценим повече изживяванията, отколкото придобивките. Младите хора, свикнали да бъдат дигитални номади, не държат да притежават, а искат да изживяват неща. Затова и виждаме такъв ръст на sharing economy тенденцията – вместо да си купиш кола, която да седи паркирана (според някои данни, около 82% от времето), можеш просто да наемеш превоз по твой избор за всеки отделен случай.

Заключението на Paul само по себе си добре обединява тенденциите: The world in flat(ter), efficient(er), capitalist(er). Averagе is over – you should think laterally and with emotional intelligence.

Chris Chabot: Мобилните устройства са достъпна платформа и трябва да използваме максимално възможностите им

Chris Chabot от Twitter направи една от най-запомнящите се презентации на първия ден. Той ни разходи из мобилното бъдеще, като започна от… печатарската преса. Оказва се, че Крис е фен на историческите и серия други аналогии. Преди векове, хората започват да ползват печатаската преса, както дотогава са ползвали писането на ръка – за да произвеждат повече библии. Отнема 50 години, за да бъде напечатано първото художествено произведение (еротичен роман, между другото), а първите научни трудове се появяват чак 150 години след създаването на технологията. По същия начин, в началото хората използват мобилната среда като умалена версия на десктоп-Интернета, докато не започват да създават уникални приложения, функции и формати.

Донякъде парадоксално е, че “персоналният компютър” вече не изглежда толкова персонален, ако бъде сравнен с мобилен телефон. Телефоните са продължение на нас самите – те са постоянно с нас, дори когато изпълняваме скрити дейности в тоалетната Благодарение на мобилните устройства Интернет расте главоломно – средата ще се удвои, ако не и утрои, за следващите 2 години. Освен за браузване, мобилните устройства работят идеално и за по-сложни дейности – 43% от БВП на Кения, например, минава през системата за мобилни разплащания M-Pesa. Мобилните телефони могат да са от особена полза за тези, които използват само това устройство за комуникация, а както спомена и Пол по-рано, те са много.

Мобилните платформи движат иновацията – като цяло, тя се храни от големите технологични промени. Интересното тук е, че мобилният номер служи за уникална идентичност на потребителя, без да са необходими регистрации. Аналогично, контактите в телефона ви са един от най-надеждните списъци с контакти. Освен всичко това, телефонът се ориентира много по-добре в средата. Ако възможностите на лаптопа се простират до локация по IP, град и други общи характеристики, то телефонът вижда точната ви позиция, времето, скоростта на движение, наличието на познати наблизо, трафика по улиците и какво ли още не. Това обогатява значително изживяването и позволява много иновации от типа на Google Now.

В скоро бъдеще трябва да очакваме още нови възможности – технологиите стават все по-достъпни и по-незабележими. Google Glass не е краен резултат, а прототип на новите технологии.

Очаквайте още впечатления от DigitalK скоро.

Постът DigitalK 2014: Началото е публикуван в Васи ли?!. Ако искате да получавате повече съдържание от блога, абонирайте се за нюзлетъра.

На 29 и 30 май се провежда годишната конференция на Капитал DigitalK. Още от времето на Marketing Innovation Forum организаторите показаха, че имат идея как се правят добри събития за маркетинг и технологии. С времето събитието се отдалечи от строгия фокус върху маркетинга и разшири вниманието си към всички дигитални тенденции. Тази година виждаме още по-многобройна аудитория и страхотен line-up от лектори. Голяма част от програмата е отделена за start-up теми, което не е по моя вкус, но има и серия други интересни въпроси, които ще бъдат засегнати. Събирам записки, достатъчни за няколко обширни материала, а за загрявка ви представям първите две keynote лекции от програмата.

Paul Papadimitriou: Светът е стартъп и ние сме неговите основатели

The world is a startup and we are its founders.
Click To Tweet - Powered By CoSchedule

Анализаторът Paul Papadimitriou изведе серия доста интересни тенденции в дигиталния свят. Той започна с една уговорка – че е лесно да свържеш точките и да видиш цялата картина, като погледнеш назад, но не и ако гледаш към бъдещето. В този смисъл, работата на футуристите е свързана основно с това да указват посоката, а не да предричат бъдещето. И все пак, ясни са серия тенденции. До 2020 година 5 милиарда хора ще са свързани с интернет – този увеличаващ се обхват на мрежата предполага, че ще сме свързани все повече и че дигиталите услуги ще станат все по-силни. И това не е тенденция само за развитите страни – развиващите се пазари са все по-напредничави и все по-важни за бизнеса. Показателно е, че 80% от печалбата на големите холивудски заглавия вече идва извън САЩ.

Проблемът с промените е, че не всеки ги преживява. С всяка технологична промяна някои от старите играчи умират и се появяват нови – днес компютрите замират и отстъпват пред смартфоните. Срещу 1.5 милиарда PC-та стоят 3 милиарда смартфони, а 1 милиард от тях са единственото устройство за връзка с интернет на своите собственици. Тази промяна води до истински технологичен разрив, много технологии умират и се променят. Днес промените се случват и много по-бързо. След въвеждането на електричеството през 1870 са били необходими 46 години, за да се приеме технологията от 25% от американците, а за масовото използване на телефоните са необходими само 7 години.

Технологичната промяна се случва с все по-малко хора, стига те да са качествени. За да направи огромна промяна в SMS технологията, на WhatsApp са нужни само 50 души екип. 47% от работните позиции, които познаваме днес, ще изчезнат в следващите 20 години. Този проблем се засилва от факта, че правителството и образователната система стават все по-неефективни за осигуряване на работа. Според мен, незасегнати ще останат само тези, които могат да навигират и управляват огромния поток от информация, който се увеличава ежедневно. А работната среда се променя до неузнаваемост – увеличават се on-demand позициите (стартъпи, фрилансъри, консултанти), работното време не е това, което беше.

Освен технологиите, променят се и ценностите на хората. Ценим повече изживяванията, отколкото придобивките. Младите хора, свикнали да бъдат дигитални номади, не държат да притежават, а искат да изживяват неща. Затова и виждаме такъв ръст на sharing economy тенденцията – вместо да си купиш кола, която да седи паркирана (според някои данни, около 82% от времето), можеш просто да наемеш превоз по твой избор за всеки отделен случай.

Заключението на Paul само по себе си добре обединява тенденциите: The world in flat(ter), efficient(er), capitalist(er). Averagе is over – you should think laterally and with emotional intelligence.

Chris Chabot: Мобилните устройства са достъпна платформа и трябва да използваме максимално възможностите им

Chris Chabot от Twitter направи една от най-запомнящите се презентации на първия ден. Той ни разходи из мобилното бъдеще, като започна от… печатарската преса. Оказва се, че Крис е фен на историческите и серия други аналогии. Преди векове, хората започват да ползват печатаската преса, както дотогава са ползвали писането на ръка – за да произвеждат повече библии. Отнема 50 години, за да бъде напечатано първото художествено произведение (еротичен роман, между другото), а първите научни трудове се появяват чак 150 години след създаването на технологията. По същия начин, в началото хората използват мобилната среда като умалена версия на десктоп-Интернета, докато не започват да създават уникални приложения, функции и формати.

Донякъде парадоксално е, че “персоналният компютър” вече не изглежда толкова персонален, ако бъде сравнен с мобилен телефон. Телефоните са продължение на нас самите – те са постоянно с нас, дори когато изпълняваме скрити дейности в тоалетната Благодарение на мобилните устройства Интернет расте главоломно – средата ще се удвои, ако не и утрои, за следващите 2 години. Освен за браузване, мобилните устройства работят идеално и за по-сложни дейности – 43% от БВП на Кения, например, минава през системата за мобилни разплащания M-Pesa. Мобилните телефони могат да са от особена полза за тези, които използват само това устройство за комуникация, а както спомена и Пол по-рано, те са много.

Мобилните платформи движат иновацията – като цяло, тя се храни от големите технологични промени. Интересното тук е, че мобилният номер служи за уникална идентичност на потребителя, без да са необходими регистрации. Аналогично, контактите в телефона ви са един от най-надеждните списъци с контакти. Освен всичко това, телефонът се ориентира много по-добре в средата. Ако възможностите на лаптопа се простират до локация по IP, град и други общи характеристики, то телефонът вижда точната ви позиция, времето, скоростта на движение, наличието на познати наблизо, трафика по улиците и какво ли още не. Това обогатява значително изживяването и позволява много иновации от типа на Google Now.

В скоро бъдеще трябва да очакваме още нови възможности – технологиите стават все по-достъпни и по-незабележими. Google Glass не е краен резултат, а прототип на новите технологии.

Очаквайте още впечатления от DigitalK скоро.

Постът DigitalK 2014: Началото е публикуван в Васи ли?!. Ако искате да получавате повече съдържание от блога, абонирайте се за нюзлетъра.

Флагман.бгПоредният проливен дъжд наводни градаРайонът около ж.п гарата в Бургас е под вода, шахтите избиха и се превърнаха в гейзери....

Жълт код за Варненска и още 16 области е обявен за днес, заради опасностите от обилни валежи и гръмотевични бури. Днес отново се очакват...

Полицаи спасиха от фатален изход жена от Симитли, която вървяла по жп релсите. Служителите на реда получили сигнал от бдителен шофьор,...

Поради профилактика и неотложни ремонтни дейности на съоръженията за доставка на електроенергия, днес - 30 май - петък, без...

Американският ракетен крайцер Вела Гълф (USS Vella Gulf) ще акостира в пристанище Варна, като част от мисията си за насърчаване на мира и...

Преобладаващият скептицизъм проповядва, че в България малцина са късметлиите, които успяват да си намерят добра работа с прилична...

Овен  През този ден партньора или началника може да са в лошо настроение, поради което той (или тя) може и да не споделя Вашия оптимизъм и...

Всеки клиент на топлофикационните дружества ще може да предвиди месечните си разходи за парно и топла вода. Това става възможно с нова...

В этом году исполняется сорок лет со дня основания Чикагского оперного театра (далее – ЧОТ). За эти годы в театре были поставлены сто восемнадцать опер, из них тридцать пять – впервые в Чикаго. Театр давно занял особое место на театральной карте Чикаго, и сегодня без него уже невозможно представить себе культурную жизнь города. В ЧОТ не боятся экспериментировать. В этом театре не поют звезды первой величины, и бюджет театра в сравнении с Лирик-оперой весьма скромный. Однако при этом успехи театра впечатляют. ЧОТ открывает для зрителей неизвестные оперы и новые имена, ...

Буря, гръмотевици и градушка се изля над Варна и региона. Реки потекоха по улиците.  Най-тежко бе положението в Провадия, където е...

Не мога да си обясня защо първо трябваше да се науча да приготвям дулсе де лече (Dulce de leche) с консерва подсладено кондензирано мляко, а по-късно даже да търся готови варианти в магазините, след като е толкова лесно да се приготви от два основни продукта – прясно мляко и захар. Сега, когато имам богата база за сравнение, ще ти кажа следното – забрави всичко, което си научил за варенето на консервата и зарежи всички бурканчета с етикет, на които пише дулсе де лече. Защото това, което може да направиш е да си го приготвиш у дома и уверявам те ще е най-доброто, което ще опиташ.

След като видях публикацията за дулсе де лече в блога smittenkitchen.com, веднага се зарекох, че трябва да опитам тази рецепта и да видя разликите от всичко, което съм опитвала досега. Двете по-важни сравнения, които ме карат да мисля позитивно за приготвянето на дулсе де лече от основни продукти са вкусът и времето. Ти знаеш много добре, че приготвянето на храната у дома безспорно е най-вкусна, защото сами избираме продуктите, които да използваме, избираме термичната обработка, която да приложим и най-вече защото овкусяваме храната за нашия собствен вкус. Нашият собствен вкус ни казва кое ни харесва и кое не. Но той също така може да ни каже, кое е по-доброто от две храни, които ни харесват. Мисля, че разбираш за какво говоря, нали? Е, няма нужда повече да те убеждавам, че вкусът на приготвеното у дома дулсе де лече от прясно мляко и захар е много по-добър от дулсе де лечето приготвено от консервна кутия подсладено кондензирано мляко и върховно в сравнение с готовите, които ще намериш на пазара.

Времето за приготвяне наистина ме озадачи. Докато с консервата подсладено кондензирано мляко са необходими 3 или дори 4 часа за по-гъсто сладко, редукцията на прясното мляко със захар става за 1 час и 30 минути. За това време, различно от всичко което бях чела и чувала не е необходимо да се стои до котлона и да се разбърква непрекъснато. Това става само на финалните двайсетина минути, но не е никак страшно, както би прозвучало.

Следващото ниво, което работи в плюс за дулсе де лечето приготвено с прясно мляко и захар е, че може да придадеш на своето дулсе де лече собствен вкус. Най-обичайните аромати са ванилия и канела, но мисля, че всичко което сметнеш за добре в комбинация с млечния карамел е допустимо. Ако ме питаш какво, веднага се сещам за звездовиден анасон. Обаче онази съставка, която според мен не е за изпускане е малко количество морска сол, която едновременно ще отключи сладостта и ще я балансира. След първата вълна от съвсем лека соленост, сладкият вкус се откроява още повече. На някои не им харесва приглушената соленост на фона на силната сладост, но именно с опитите и възможността за дозиране се крие потенциала да разкриеш тайните на своя вкус. Не отричай нещо, което не си опитал и не го захвърляй преди да пробваш различни съотношения на продуктите. Ето това няма как да не проработи в един момент за теб и за твоя вкус. Аз например първият път приготвих дулсе де лече с ванилия и канела, а после, когато намерих прясно козе мляко опитах и с него, но без да добавям аромати. И в двата варианта добавих морска сол в различни количества и мисля, че посочената в рецептата 1/4 чаена лъжица на това количество мляко и захар е перфектната доза сол за мен.

Дулсе де лече се превръща в кахета (Cajeta), когато кравето прясно мляко се замени с козе. Това е единствената разлика, но след като опитах и двете мога да кажа, че наистина има разлика. Не бих я усетила ако нямах база за сравнение, но след като следвах една и съща технология с едни и същи пропорции на продуктите и с единствената разлика във вида на млеката, мога да кажа какви са разликите. Разликите, които видях и усетих са предимно в текстурата и по-малко във вкуса. При кахета текстурата е гладка и кадифена. Вкусът на козе мляко е съвсем леко осезаем. При дулсе де лече долавям слабо гранулирана текстура, усеща се малко по-плътно на езика. На снимките се вижда и слаба разлика в цвета, като кахетата е по-светла. Предполагам, че е възможно заради искрящо белия цвят на козето мляко, сравнено с белия на кравето. Но такава разлика в цвета може да се получи от времето на варене и тмпературата. Към края на варенето няколко минути повече или по-малко могат да дадат известно различие в нюанса. В тази връзка може да се контролира гъстота и интензивността на карамеления вкус на готовото дулсе де лече. Може да се остави по-течно и по-светло или да се сгъсти осезаемо и да придобие по-тъмен цвят, съответно и по-силен карамелен вкус. Но нека не се забравя, че когато приготвеното дулсе де лече изстине, то ще се сгъсти още.

Опитах и една доза с кафява захар демерара. За моя голяма изненада цветът не се промени изобщо, като очаквах той да бъде по-тъмен. Но струва ми се готовото дулсе де лече не е така стегнато, както при останалите два опита, дори и след като го охладих в хладилник за една нощ. (Това би създало проблем, ако сладкото се използва на по-дебел слой за пълнеж на торта или за слепване на сладки.) При вкуса не мога да открия разлика, въпреки че очаквах да е с поне малко по-силен карамелено-меласен вкус. Но е все така сладко и вкусно.

За тези, които се придържат към веганството, има алтернатива на дулсе де лече с кокосово мляко. Не направих опит, но веднъж импровозирах с кокосови бонбони, чиято основа е именно сгъстяване на кокосово мляко със захар. Погледни една примерна рецепта за дулсе де лече с кокосово мляко в NY Times. Може би това сладко трябва да се нарича дулсе де коко?

В рецептата присъства и малко количество сода бикарбонат, чиято цел е да намали киселинността на млякото (особено ако се използва козе) и да предотврати коагулация на млечния протеин, която иначе би довела до по-грубовата и гранулирана текстура. Когато стане дума за приготвяне на дулсе де лече, казваме че лактозота и добавената захар се карамелизират, но тук става и химична реакция между захарите и белтъчините, известна като реакция на Майар. (Повече може да прочетеш в статията за захарта в списание „Меню“, по-конкретно в точката Цвят; в статията на Бакхус и в Уикипедия.) Содата бикарбонат ускорява тази реакция, придава на дулсе де лечето по-тъмен цвят и допринася за вкусът му. Не е фатално ако се пропусне, пак ще стане дулсе де лече, но няма да бъде разкрит целият му потенциал.

Следващата рецепта е базисна и може да се приложи както с прясно краве мляко (за дулсе де лече), така и с козе прясно мляко (за кахета). Ароматите са по желание. Независимо от млякото, което избереш за приготвянето на сладкото съм сигурна, че ще му се насладиш и ще му намериш много приложения, освен за ядене с лъжица. Например с палачинки, полято върху бананов сладолед, като пълнеж за шоколадови тарталети, за банофи пай, за алфахорес, с плодове, в торта… Времето от 1 час и 30 минути е за гъсто сладко, което когато изстине и се охлади е подходящо за пълнеж на профитероли или торти. Ако е необходимо да се втечни за да се използва за заливане на десерти, необходимо е само бурканът с дулсе де лече да се сложи на водна баня (бурканът без капак) и да се загрее докато се втечни.

Дулсе де лече и кахета

Адаптирано от smittenkitchen.com

Снимките към рецептата направих с приготвянето на кахета (с прясно козе мляко) и не използвах подправки, освен морска сол.

От посочените дози се получава около 300 грама.

Продукти:

• 950 мл краве или козе прясно мляко
• 200 г захар
• 1 шушулка ванилия (по желание)
• 1 пръчка канела (по желание)
• 1/4 чаена лъжица fleur de sel (по желание или количеството може да се намали)
• 1/4 чаена лъжица сода бикарбонат, разтворена в 2 чаени лъжици вода

В дълбока тенджера се смесват прясното мляко, захарта и подправките, включително и солта, ако се използват. Ванилията се срязва на две по дължина, семенцата се остъргват и се добавят към млякото заедно с шушулката. Пръчката канела се добавя цяла.

Тенджерата се слага на силен огън и сместа се разбърква докато захарта се разтопи и млякото заври. Когато заври се маха от огъня и се добавя разтворената сода. Разбърква се хубаво. Млякото ще шупне. (Затова е нужна дълбока тенджера.) Връща се на котлона и се оставя да заври на умерен към силен огън. Млякото трябва да ври интензивно. Разбърква се на всеки 10-15 минути в продължение на 1 час.

След 30 минути варене млякото започна да променя цвета си  и да се редуцира (снимката горе).

Когато измине 1 час от началото на варенето (снимката горе) млякото ще бъде сгъстено до консистенция на кленов сироп. В този момент котлонът се намаля с една степен (умерен) и млякото се вари още 20-30 минути като се разбърква често, на всеки 5 минути в началото, а после почти постоянно докато се сгъсти и придобие тъмен кехлибарен цвят.

На горната снимката – 1 час и 20 минути от началото на варенето.

След като е готово, ако са използвани подправки като ванилова шушулка и канела, дулсе де лечето се прецежда през цедка докато е все още горещо и течно. Може да се използва веднага след като се поохлади или да се изсипе в буркан и да се остави да се охлади на стайна температура, а след това в хладилник. В хладилника се съхранява за около 1 месец.

Как да си направя дулсе де лече и кахета е публикация на Йоана Петрова от блога Кулинарно — в кухнята с Йоана

Култовият стъклен под на 103-ия етаж в небостъргача Willis Tower (бившият Сиърс тауър) в Чикаго, се пропука. Туристическата атракция, наречена Ръбът (The Ledge), е с прозрачен под и стени и е проектирана така, че да създава у хората чувството, че се носят във въздуха. Платформите й са направени от стъкло с дебелина 15 сантиметра и стърчат от площадката за наблюдение на 1,353 фута височина, което прави почти 400 метра. Атракцията, на която се снимат хиляди души годишно, включително и много българи, в сряда подплаши до смърт семейство, дошло на посещение в ...